西欧酒等店考察.docVIP

对西欧诸国酒店业的考察 主题：[原创] 主题：[原创]赴西主题：[原创]赴西欧酒店考察体会欧酒店考察体会赴西欧酒店考察体会 本人有幸随团到西欧诸国对其酒店业的管理及发展进行了考察和学习。经过半个多月的参观学习与交流，我深感到，作为现代鼻祖的欧洲酒店业的管理和服务的确给我们许多启迪与借鉴。启迪之一：欧洲诸国高度工业化基础是酒店提供优良设施和服务的基本保证。此次考察我们一共住过和参观过的酒店有14家，从二星级到四星级(在法国，酒店星级分为五个档次，最低为零星级、最高为四星级)，无论星级高低，饭店只是在建筑布局、装修材料的档次和设施等方面有所区别，而建筑格调上基本都是柔和色泽、精良装修，特别体现在家具、地毯、水暖器材和卫生洁具等方面，例如：在水暖器上，除了材料和工艺等品质高外，水质是直接影响水暖器材的重要因素，在欧洲的生活用水多为我们称之为的“软水”，即含杂质较少，甚至为饮用水，加之使用专业的清洁剂清洗，它对水暖器材的损害很小或没有。而我国目前多为“硬水”，水的杂质较多，高、低星级饭店所使用的设备材料差别较大，特别是在一些经济不够发达的地区，饭店设施设备的选购、安装和质量上都存在着不足，对水暖器材的损害自然也就大了。由于欧洲国家的酒店良好的硬件设备，减少了酒店因设施设备问题对住店客人造成的各种伤害所引起的纠纷和投诉(如空调不灵、热水太热或不热、恭桶水箱漏水等)。而这却是在我国目前成