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中药鉴定技术 第九章 皮类中药（一） 教学目标 1.能说出皮类中药的含义、入药情况及性状鉴别顺序；茎皮类药材和根皮类药材的采收加工；茎皮类药材和根皮类药材性状鉴别特点和基本组织构造及粉末特征 2.能说出杜仲、黄柏、肉桂、厚朴来源、主产地、采制特点和性状鉴别要点。 3.能说出苦楝皮、合欢皮、秦皮来源和鉴别要点。 4.能快速准确识杜仲、黄柏、肉桂、厚朴、苦楝皮、合欢皮、秦皮 皮类中药概念： 皮（Cortex）类中药通常是指来源于木本双子叶植物和裸子植物的茎干、枝和根的形成层以外的部分 。 入药情况 1.裸子植物： 土荆皮 2.被子植物：主要是双子叶植物 a 茎、枝皮：肉桂、杜仲、厚朴等 b 根皮：地骨皮、牡丹皮、白鲜皮等 皮类中药的采制 茎皮类：一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，树皮容易剥离。采皮时可用半环状剥取、条状剥取或砍树剥皮等方法。 根皮类：多在秋季采收，通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心。 性状描述顺序 形状-----大小-----外表面-----内表面-----折断面-----气味 1、形状：与药材来源、取皮部位、加工方法有关。 ①平坦：呈板片状，比较平整 ②弯曲： 皮片多向内表面弯曲，由于弯曲的程度不同，又分 a、反曲 b、槽状或半管状 c、管状或筒状 d、单卷筒状 e、双卷筒状 f、复卷筒状 2、大小：长、宽、厚、直径。 3、外表面： ①颜色：多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色等 ②皮孔：皮孔的形状、颜色、分布的密度，常是鉴别皮类中药的特征之一。 ③其它：各种形状的突起物，如刺、钉状物、 斑片状的地衣、苔藓等附生物 4、内表面： 一般较外表面色浅而平滑，或具粗细不同的纵向皱纹，有的显网状纹理。有些含油的皮类中药，指甲刻划可出现油痕，可根据油痕的情况并结合气味等判断药材的质量。 5、折断面：皮类横断面的特征和各组织的组成及排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，横断面的特征主要有： 平坦状: 组织中无石细胞群或纤维束而主要为薄壁细胞的皮，折断面较平坦，无显著突起物。 颗粒状:组织中有较多的石细胞，折断面常呈颗粒状突起。 纤维状：组织中有较多的纤维，折断面常呈纤维状物或刺状物突出。 层状：组织中的纤维束和薄壁组织成层带状间隔排列，折断时易形成明显的层片状。 其他：有些皮的断面外层较平坦或颗粒状，内层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部；有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连；有些皮在折断时有粉尘出现，说明这些皮的组织较疏松，含有较多的淀粉。 与药材所含成分有密切关系，也是鉴别中药的重要方面。各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。如肉桂与桂皮外形较相似，但肉桂味甜而辣，桂皮则味辛辣而凉。 三、显微鉴别： 1、周皮： ①木栓层 ②木栓形成层 ③栓内层 2、皮层： ①分泌组织 ②厚壁组织 ③细胞内含物 3、中柱鞘部位： 4、韧皮部：包括韧皮部束和射线两部分。 杜 仲 DuzhongEUCOMMIAE CORTEX 来源 杜仲科杜仲Eucommia ulmoides的干燥树皮 杜仲是杜仲科、杜仲属多年生落叶乔木。为地质史上第三纪冰川时期残留下来的古生树种，全世界只有一种，称之为“植物界的孤儿”、“活化石植物”，是我国独产的古老珍贵经济树种，被列为国家二级保护植物。 功效 补肝肾 强筋骨 安胎 降血压 产地 主产于湖北、四川、贵州、云南、陕西等省。多为栽培 产区包括长江中、下游流域的陕、甘、川、鄂、豫、皖、滇、黔、湘等省区。 全国四大名杜仲----陕西、四川、贵州、湖南 采制 4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干。 性状 为扁平的板片状或两边稍向内卷的块片，厚２－７mm 外表面淡灰棕色或灰褐色，未去粗皮者有不规则纵槽及裂纹，较厚的皮多已刮去部分栓皮，显淡棕色而较平滑 内表面红紫色或紫褐色，光滑，质脆，易折断 断面有细密银白色富弹性的胶丝相连，一般可拉至１cm以上才断丝 气微，味稍苦，嚼之有胶丝感 以皮厚、块大、去净粗皮、断面丝多、内表面紫褐色者为佳。 杜仲规格 1.习惯认为：杜仲以皮厚、块大、去净粗皮、断面丝多、内表面暗紫色者为佳。 2．规格等级： 特等 平板状,两端整齐，宽50cm以上，厚0.7cm以上 一等 平板状,两端整齐，宽40cm以上，厚0.5cm以上 二等 板片状或卷曲状，宽30cm以上，厚0.3cm 三等 凡不符合特、一、二等标准，厚度不得小于0.2cm，包括枝皮、根皮及碎块 3．《中国药典》规定：杜仲含松脂醇二葡萄糖苷不得少于0.10%，醇溶性浸出物不得少于11.0%。 别名 川杜仲 厚杜仲 紫杜仲 思仙 思仲