相变课程讲义 第四章结晶与相变动力学 焦冬生 热科学和能源工程系 内容 溶液理论 相变输运理论 相变动力学 成核理论 结晶模型 冰晶 雪花 2006年10月开始,美国邮政总局将发行一套印有雪花图片的邮票,这些图片均是由美国加州理工学院的物理学教授肯尼斯·里布雷希特经过多年野外作业拍摄到的雪花照片。这些精美的照片也揭示了一个事实,那就是世间不会有两朵相同的雪花。 钻石 巨型天然晶体 晶体模型 相变 相变是普遍存在于自然界中的一类突变现象,是量变转化为质变这一辩证规律的典型表现之一。 相变是有序和无序两种倾向矛盾斗争的表现。 相互作用是有序的起因。 热运动是无序的源泉。 千差万别的相变大体上可以分为两类: 第一类相变有明显的体积变化和热量的吸放(潜热),有“过冷”或“过热” 的亚稳状态和两相共存现象。 第二类相变没有体积变化和潜热,不容许过冷、过热和两相共存;比热和其他一些物理量随温度的变化曲线上出现趋向无穷的尖峰. 一、溶液 过饱和溶液 过饱和状态是溶液能发生结晶作用的先决条件,过饱和度是结晶过程的推动力。 过饱和度 过饱和系数 过饱和液的摩尔浓度。 饱和液的摩尔浓度 过饱和溶液在热力学上是不稳定的,而溶液在溶解度曲线AB 以上的整个过饱和区不同位置上的不稳定程度是不相同的。体系点靠近饱和曲线AB就比较稳定,离AB曲线愈远就愈不稳定。 稳定
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