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苏州工业园区工业技术学校 创 业 计 划 书 企业名称：小胖面包坊________________ 地　　址：学校创业园________________ 联系人、职务：田杰__ 店长____________ 联系方式_____ 指导老师姓名：_汪乐霞______________________ 指导老师电话________________ 2014年 3 月 我的商业想法： 人们遇到的问题：周边学校的学生及教职员工购买蛋糕面包时比较不方便,需到很远的文星广场才有蛋糕面包房。 人们产生的需求：随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。许多的人把面包当作早餐。 我能捕捉的商机：我国烘焙市场的年人均消费能力比很多与我们饮食结构相似的亚太国家低几十倍，但较烘焙业发达的国家而言，中国这块市场才刚刚起步，目前仍没有一个品牌能够统领中国市场 我的企业为客户带来的价值：满足消费者的不同需求，提高消费者的生活品质 我的资格：［我或我的团队拥有的资源和技能］ 1、有较好的进货渠道，保证产品的卫生质量 2、了解学生的需求，可以根据不同的需求去改善自己的产品 3、有在面包坊打工经历，知道如何做好服务 我的竞争优势：［创业者的能力、人际网络等；商品/服务的优势？］ 店面装潢时尚，产品丰富，易吸引时尚青年，店堂内有桌椅及优美音乐，为顾客提供了完善的就餐环境；拥有新鲜的经营方式——配送服务，方便了附近的教职员工。物美价廉！  我的企业综述： 业务类型 零售业 √ 批发业□ 服务业√ 制造业 □ 法律架构 个体工商户□ 个人独资企业√ 合伙企业□ 有限责任公司□ 股份公司□ 非营利机构□ 注册资金 8万 经营场所 位置：创业园一楼 面积：70平米 其它：前店后制作间 人员构成 管理人员：1名 人工作人员：3名 经营特色 1．温馨大气的装修，明亮干净的橱窗，让宾客感受到放心和我们专业; 2. 提供3公里内免费外送服务，让同学们只需一个电话省时省力; 3.选择知名的供货商，保证食材的安全性和渠道供应。 4.提供DIY活动，让顾客亲自参与面包和点心的制作过程，让顾客感受到产品的品质，又让顾客感受到快乐，提升了店铺的价值。 5.物美价廉 其它： 市场营销： 目标客户［年龄、性别、学历、收入、兴趣等］ 目标客户 本校教职工、周围大学城学生 顾客的经济状况 月收入1500以上或学生生活费500以上 年龄范围 不限 性别 不限 获取信息的渠道 身边朋友的介绍 校园广告 创业园招牌指示 购买习惯： 崇尚时尚简单便捷的生活，喜欢便捷性食品，偏爱西式早餐。有吃面包的习惯。 其他特征 我的营销策略 产品：（介绍产品功能及用途，能满足消费者的什么需求） 主营西式蛋糕，手工饼干，甜点，面包等。提供可乐，牛奶鲜榨果汁等饮品。 价格：（计划以什么样的价格出售产品） 参考同等地段同等规模店之零售价，重点考虑顾客的承受能力 销售地点/渠道：（打算采取什么方式接近顾客） 各办公室和教室发放名片和传单，让顾客知道我们店的特色 在食堂和路口贴海报 就餐高峰期发宣传单 推广方案（年度计划）： 方法 数量 支出金额 说明 名片 1000 60 海报/传单 6张/8000份 100元/700元 宣传品 各类展架和POP牌 300元 报纸/杂志 3份/4份 1000元/800元 报纸杂志为一年费用 电视 无 无 成本太高，前期不考虑 网站 专用QQ，空间微博宣传 无 专用网站建立维护成本较高，选用成本较低的QQ平台 其它： 开业酬宾抽奖活动 300元 包含实物奖品及店内蛋糕赠送成本 市场调研：（向身边两个人询问关于你公司的产品/服务的问题） 调查对象A 调查B 会在哪里购买我的产品/服务？ 离家近的地方 学校周边 打算花多少钱购买？ 10元以内 不限定 认为我的产品/服务有价值吗？ 早餐花5元左右既有营养又不贵 生日蛋糕比较实惠 谁是我最强有力的竞争对手？ 暂无 85°C 与竞争对手相比，我的产品/服务有什么优劣势？ 暂无 性价比高 有什么改进的意见和建议？ 定期推出特价优惠系列 财务规划： 一个单位的经济价值