《面对垃圾食品我要勇敢说NO》主题队会说课稿.docVIP

面对垃圾食品 我要勇敢说“NO” ——主题队会说课稿 尊敬的各位领导，老师： 大家好！ 很高兴能在这里对我校开展的《面对垃圾食品 我要勇敢说“NO”》的主题队会的设计思路和开展情况向大家作介绍。 这次队会活动我们主要是从：设计背景、活动目标 、活动准备、活动重难点、活动方法、活动过程 、活动总结反思、活动的延伸几个方面进行说课。 一、活动设计背景： 每天来学校的路上，总能在集中营旁边的马路边上和离学校大门口不远处，看到这样的影像（图片）。你看，三五成群的孩子在小摊上买垃圾食品，边走边吃，吃得津津有味。然后把垃圾袋到处乱扔，对环境卫生造成了影响。学校是三令五申，要注重食品安全，不要食用垃圾食品、三无食品、过期食品等。校园里吃垃圾食品，乱丢垃圾的现象虽然基本杜绝了，可出了校门，在没有学校老师、家长的监督下，一些把垃圾食品当早饭、当“美味”的孩子也就把老师家长的教育当耳旁风了。他们在来的路上和回去的路上买了大量的垃圾食品放到包里。因此，学校周边的小商贩在早上和到了放学的时候，生意特别好！而校园内、教室内的垃圾箱、垃圾桶几乎成了各种食品袋的“天下”。为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我因此设计了《面对垃圾食品，我要勇敢说“NO”》为主题的班会课。 二、活动目标 为了调动学生参与活动的兴趣，引导学生观察、讨论，结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识这一目的，我设计了以下教学目标： 1、通过活动的开展与交流，让学生认识垃圾食品，同时也了解哪些是绿色食品，并在购买食品时学会选择和鉴别。 2、通过活动的参与，学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食品的信心，让学生健康、安全的成长。 三、活动准备：视频、图片、案例、垃圾食品包装袋等 四、活动重、难点： 重点：让学生学会辨认垃圾食品，并认识到长期食用垃圾食品的危害。 难点：小学生通过活动如何真正地远离垃圾食品，促进身体健康 。 五、活动方法 根据本节课的具体内容，结合小学生具有的心理特点，我采用了讲述法、课堂讨论法、互动交流法、调查法等方法，学生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地调动小学生参与活动的积极性，达到预期的教育目的。 六、活动过程： 1、激情导入，适时调查 首先，我对孩子们早上吃早餐情况进行了了解，在这一环节就发现有几位孩子根本没吃早饭，紧接着继续追问，就发现他们用家长给的零花钱买零食吃了，这样一步步引入垃圾食品这个主题上来，引发学生探究欲望，他们对自己常吃的食品到底哪些是垃圾食品、到底有多大害处有了一些担忧，也有了一探到底的激情。 此时我又乘胜追击来个现场问卷调查：（附：我由此引导学生知道本节队会课主题与食品有关，与学生一起带着这一话题来进入今天的主题队会课 。 设计意图：这一环节积极调动了小学生的思维，引起学生的思考和共鸣，现场调查引入主题，也体现了小学生现阶段的思维特点。 2、观看视频，交流认识 首先请学生们共同观看垃圾火腿肠等垃圾食品的制作过程视频，然后现场调查学生是否在小商店买过该类小食品？通过短片，是否了解这些垃圾食品在制作过程中，都添加过那些对人体有害的物质？学生看了特别有视觉冲击力的视频和图片，都惊呀不已，有的同学当场就表示再也不吃垃圾食品了。 设计意图：通过交流，学生会对垃圾食品有初步的认识和了解，也为他们认清和远离垃圾食品奠定了一定的基础。 3、交流讨论，认识危害 出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（魔法师、一根筋、一根葱、辣皮、唐僧肉等）的制作图片。结合图片老师适时讲述：这些食品均来自地下黑工厂，老板为了追求利润会不择手段的降低生产成本，只知道用色、香、味来引诱我们，根本不顾食品的安全与健康。此时的学生听了老师的讲述肯定会感到惊讶与惊叹。紧接着边出示学生熟悉的各种垃圾食品包装袋边提出：这样低价的食品肯定不是什么好东西，一定是劣质产品，为什么呢？通过观察、交流讨论引导学生认识到这些垃圾食品其实大多都是一些小作坊生产的“三无产品”，然后重点启发学生并讨论交流它们的危害。教师通过屏幕出示一些学生比较喜欢的垃圾食品的成分及危害，并举案列、垃圾食品的危害视频来进一步说明垃圾食品的危害。 案例回放： 付红是我以前教过的一个学生，父母离异后她跟着妈妈一起生活，从小妈妈很溺爱他，经常把自己辛苦打工挣来的大部分钱给其买零食吃，过了一段时间以后，妈妈发现原来活蹦乱跳的付红变得面黄肌瘦，而且经常喊肚子不舒服，于是去医院做了全身检查，系严重的营养不良和慢性的胃溃疡。医院诊断与经常食用垃圾食品有关。（修文事件）通过讨论交流，学生对垃圾食品的认识更透彻，远离垃圾食品的愿望更强烈了。 设计意图：这一环节我利用视频、图片等的多样性、丰富性、生动性的特点，充分的激发和调动学生学习积极性，也让学生对垃圾食品的危害有了更深刻地了解和认