2013高考数学常见难题大盘点解析几何..docVIP

方便面的方方面面 　　据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。 据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因： 　　一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。 　　二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，目前国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。 三是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。但是，他们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克丙烯酰胺丙烯酰胺78微克/千克　　一：当你第一次从包装上取出面条时你会注意到面条很巧妙地连在一起。为了使面条很好地肩并肩连在一起，为了在我们面前展现一个漂亮的方便面需要某种形式的蜡涂层。许多人喜欢吃方便面往往没有真正担忧太多，因为它看起来非常正常，它漂亮的一面展示在我们的面前。 　　然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗?如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。 　　关键点要注意，在准备方便面的时候： 　　1)第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。 　　2)重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。　　二：方便面应该煮着吃　　在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应；同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。 　　三：泡完面应该把汤倒掉　　吃过康师傅等大品牌方便面的人应该都会有这样的想法相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。世界美食网[]讯：从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。附包赠送的香料尽量别吃，最好自己弄味精香精剂油脂一点水蔬菜　　四：吃完方便面应该吃些水果　　虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。 　　五：不宜长期吃方便面 方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。方便面的加工大致经过湿面条→蒸熟→油炸→冷却→加调味剂→包装等几个过程。在超高温的蒸熟和油炸干燥过程中，面粉中的营养素破坏更为显著。经营养学家研究证实，粮食在淘洗过程中，硫胺素损失29%60%；核黄素和尼春酸损失23%25%；矿物质损失70%；蛋白质损失15.7%；脂肪损失42.6%；碳水化合物损失2%。如经超温蒸煮，维生素B族还能保存51%；如用油炸处理，维生素B族的保存率为零。 可见，从营养卫生学观念分析，方便面仅是充饥的一种食物，营养价值极低，绝不可视为主食，尤其是老年人和生长期的儿童长期食用会造成营养不良症，如体重减轻、消瘦、浮肿、皮肤干燥、苍白、贫血、易患感冒等。研究资料证实，长期吃方便面的人，有60%患营养不良，54%的人患缺欣性贫血，23%的人缺乏维生素A，20%的人缺乏维生素B2（核黄素缺乏症），还有20%的人缺锌。因此，方便面不能单独常吃。此外，当方便面包装封闭不严、破裂、受潮，易生霉、变质以及被虫蛀、贮存或运输不当，均可被致病菌、有毒物质污染，人们进食后即可发生急性胃肠炎等病。 总之少吃为佳尤其是处在成长发育中的儿童和老年人。研究称吃一包泡面需肝脏解毒32天 ??2010年11月17日07:42??家庭保健报 　　泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但您知道吗？它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要