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《项目管理B》作业一 参与或主持一个项目，完成以下任意五个内容： 1、项目市场需求调查大纲 2、项目需求建议书 3、项目建议书 4、项目初步可行性研究报告 5、项目范围说明书 6、WBS图表 7、项目工作清单 8、项目里程碑计划 9、项目横道图计划 10、项目网络图计划 地下铁奶茶小店项目 前言 2004年12月5日，Carl Tse经过多方准备和在香港茶餐厅的广泛学习及试味，Carl的第一间港式饮品店“地下铁”靓饮速递在湖北省武汉市武昌区司门口开业，他亲自改进调制的“招牌奶茶”、“丝袜奶茶”以人民币￥1.5~￥2的价格在店内发售，同时从香港引进近200款国际品牌茶包类中国茶、鬼佬茶及生果茶，以袋泡形式出售。独特的创意让顾客在喝得放心之余更增添整杯饮品的美感。至2011年，店铺数量即已超过千家。平均每秒钟，“地下铁”靓饮速递全国各地就会卖出8杯世界级饮品。 我们的目标愿景：“地下铁”饮品成为世界级饮品；“地下铁”销售网络成为行业龙头；“地下铁”公司成为上市公司。 我们的使命：向每一位消费者传递地下铁“时尚、快速、安全”的饮食文化。 我们的品牌哲学：饮在此、乐在此。 我们的经营哲学：高质低价、永续经营。 我们的饮品制作哲学：尊重每一杯饮品 、尊重每一位“铁丝”。 项目选址 奶茶饮品成为众多年轻一族的最爱，在市场上用拥有广泛的消费全体和广阔的市场， 因此选址可在大学城、步行街、生活区人流密集的地方。 三、项目准备 第一部分：市场需求调查大纲 调查目的 更好的了解奶茶的市场需求以及掌握消费者的需要度 掌握奶茶市场的基本信息，为建立地下铁奶茶小店奠定基础 减小建立奶茶店的风险，完善奶茶店的项目构思 宣传，打出第一部广告 调查对象 选址地点的大学生、上班族以及居民 调查具体内容 调查人员对奶茶的期望以及满意度 奶茶的市场竞争力以及替代品相关情况 奶茶原料的供货渠道以及价格 调查人员饮用奶茶的状况 奶茶店潜在发展的状况 调查范围及期限 1、以林科大学校为例进行市场情况的调查 2、完成本次市场需求调查需要2个月的时间 调查组织实施计划 成立调查小组 设计问卷调查表进行问卷调查 访问询问过路学生以及周边商铺、居民 统计分析调查情况 调查费用的预算与落实 ?第二部分：项目建议书 项目概况 （一）项目名称：地下铁奶茶小店 （二）项目承办单位：地下铁奶茶小店 （三）项目建设内容、规模及目标： 针对这个奶茶需求量大的情况，我们决定在大学校园附近开一间奶茶的专门销售店。我们将向同学们展现更多的更优秀的奶茶品种，如招牌奶茶、丝袜奶茶 、焦糖奶茶等。和大多数饮料店一样，我们有自己的特色，并且有咖啡、果汁、龟苓膏、红、绿茶以及风味小食。顾客可以在本店享用世界级饮品，也可以散装称小食在店内小憩，我们会有本店标志的精美包装。我们要突出饮在此乐在此，一般饮品售价都在十元以下，保证顾客们买到性价比高的饮品。我们的目标是让顾客体验到地下铁“时尚、快速、安全”的饮食文化。我们会严守奶茶原料的质量把关，绝不以次品充上品。 尊重每一杯饮品 、尊重每一位“铁丝”。 项目建设地点 中南林业科技大学附近 二、立项研究结论 （一）项目产品市场前景 1、从参与问卷调查的人中发现，大多数人对奶茶有一定的了解并且有一定的需求量，消费频率为每周4次左右。 2、从调查中我们发现喝奶茶的人非常多，所以在校外创办奶茶饮品店有一定的优势。 3、在奶茶品种上，由于地下铁饮品种类繁多，符合大众的口味，满足大众多变的购买需求。 4、由于奶茶技术或加盟奶茶店资金门槛较低，风险小、见效快、味道独特，并且大学是个广阔的市场，不排除今后会有更多的加盟店，成为地下铁的竞争对手。 （二）项目原料供应商 与地下铁总部商议，确定了与总部的利益共赢关系，总部提供供货，建立了长远的、稳定的联系以保证货源的安全系和减少供应链的复杂性。对于保鲜性要求高的材料会每天进货。　　　（三）项目资金 奶茶店加盟成本并不大，根据人们对饮品的需求量，收益颇大。小店的规模也不需要太大，主要采取休闲风，简单、自然让人感觉温馨即可。预计大概资金15万。　 （四）项目人力保障问题 奶茶店落址在大学校园附近，将会有大量的做兼职的大学生或者有创业精神的人，并且还具备了一定的素质，有利于发展壮大奶茶店规模。　 （五）项目风险控制问题 1、前期做好市场调查工作，联系好货源； 2、 控制成本，小店发展分阶段进行。 （六）资金来