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个人膳食营养调查报告 篇一：个人饮食营养调查报告 中国用药指南网个人饮食营养调查报告 基本信息 姓名： 李志 性别：男 年龄：31 籍贯：重庆 民族：汉 职业：网络IT 联系方式：（电话，email等） 收入：4000 个人身体情况 身高：170cm 体重：85kg 体质指数（BMI）： 有无疾病（糖尿病、高血压、冠心病等）：无 家族病史： 生活习惯 吸烟情况：（是否吸烟、烟龄、平均每天吸烟数量）否 饮酒情况：（是否饮酒、什么时候开始饮酒、每天饮酒的毫升量）每周1~2次酒（每次1000~2000ml） 工作状况：（紧张，轻松）每天至少8小时，比较紧张 睡眠情况：（充足6~8h；不足；睡眠质量如何，是否多梦；）7小时左右，睡眠好 体力活动和锻炼情况 1您职业涉及到的体力活动属于：不太活动（办公室等）；轻度活动（生产监督等）；中度活动（修理、装饰等）；重度活动（农业、建筑等）：不太活动（办公室） 2您的工作时间：每天工作时间和每周工作时间每天8~9h ，每周40~45h 3工作出行方式：步行；自行车；自驾车 步行（2.5kcal/h.kg） 4 是否参加体育锻炼：是；否 否 5 如果是，平均每周锻炼几次？锻炼项目是什么？每次锻炼持续时间是多少 无 第 1 页 共 3 页 根据服务对象的情况做出一周饮食和运动计划 饮食原则遵循： 1控制能量摄入量；2保证碳水化合物的摄入；3限制脂肪和胆固醇；4适量蛋白质；5充足维生素；6合适的矿物质；7丰富的膳食纤维；8减少食盐摄入 一周食谱制定（在饮食原则的前提下保证每天的食物多样性，变化性，不重复性） 星期一 早餐：馒头50g，牛奶250g，鸡蛋60g； 午餐：米饭50g，清蒸虾40g， 凉拌黄瓜150g，瘦肉（10g）顿菜汤（50） 晚餐：米饭50g，蒜末刀豆100g，炒鳝片40g洋葱（25g），罗宋汤150g 餐间水果：草莓200g 第 2 页 共 3 页 全日用油12g，食盐6g 合计：蛋白质58g（19%），碳水化合物170g(57%)，脂肪32g(24%)，能量1200kcal 星期三 早餐：粥（赤豆10g）50g，牛奶250g，煎鸡蛋60g； 午餐：米饭50g，炒芦笋200g，炒里脊，瘦肉25g青椒100g，清汤鱼丸，青菜50g鲢鱼25g 晚餐：米饭50g，素炒小白菜150g，清蒸鱼50g，豆腐鸭血汤40g； 餐间水果：鸭梨250g 全日用油10g，食盐6g 合计：蛋白质57g（19%），碳水化合物1721g(57%)，脂肪31g (24%)，能量1200kcal 星期五 早餐：馒头50g，豆浆220g，鸡蛋60g 午餐：米饭50g，清炒西兰花100g，清蒸鳗鱼40g，丝瓜肉片汤50g， 晚餐：米饭50g，凉拌茄子（茄子200g大蒜20g），葱爆牛肉（牛肉40g，葱25g），海带汤20g， 餐间水果：猕猴桃200g 全日用油18g，食盐6g 合计：蛋白质56g（18.6%），碳水化合物164.6g(54.7%)，脂肪35.8g (26.7%)，能量1200kcal 周末 早餐：牛奶250g，花卷50g 午餐：米饭90g，菜心150g炒牛肉30g，鸡蛋55g菠菜汤100g 晚餐：白菜100g瘦肉45g煮河粉85g，番茄150g炒鱼片80g 餐间水果：芦柑200g 全日用油10 g，食盐6g 合计：蛋白质62.5（18%），碳水化合物198g(56%)，脂肪41g (26%)，能量1400kcal 一周运动计划 根据服务对象的每天体力活动和锻炼情况以及她每天能量摄入情况，建议在保持每天原体力活动（买菜做家务）不变的基础上，每周跳操的次数增加至5~6次，每次最好大于1小时。 第 3 页 共 3 页 篇二：个人膳食营养调查报告 个 人 营 养 膳 食 调 查 报 告 系别：旅游管理系 专业：烹饪工艺与营养班级：烹饪（一）班 姓名：秦亚兰 一、 调查目的： 通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。 二、调查对象 姓名：秦亚兰年龄：20性别：女身高：158cm 体重：42 kg 三、调查方法 按照老师所讲的营养膳食调查方法，采用询问法。调查时间从2011年3月16日到18日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。 四、调查内容 1、调查连续三天的饮食 2、记录并计算这三天的营养素的摄入量 3与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 第一天调查表 第二天调查表 第三天调查表 篇三：个人营养膳食调查报告