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五得利称“面粉致癌”是竞争对手陷害 产品合格 有媒体报道，全国同类产品销量第一的“五得利”品牌面粉涉嫌添加致癌物硼砂。“五得利”营销中心工作人员表示，其产品的质量报告已出，产品质量没有问题。 有着全国同类产品销量第一的“五得利”面粉，昨天被媒体曝出因涉嫌添加致癌硼砂，被河北工商部门查封以及部分工厂停产的消息。而五得利集团对此否认，称“从没添加过硼砂”，最新的检测结果有望在今天出来。 “未收到工商部门公函” 很多拉面、鲜切面、方便面等下游产品生产商都广泛使用“五得利”品牌面粉。昨天有媒体报道，“五得利”面粉由于被发现涉嫌添加致癌物硼砂，河北工商部门查封了问题产品，该企业位于河北下辖两地的工厂也被勒令停工。由于电话无人接听，记者昨天未能从河北工商局方面得到证实。 “如果产品有问题，企业就会收到工商部门的公函，但我们至今没看到任何工商、质检说产品有问题的公函。”昨晚，五得利面粉集团公司市场部相关负责人称，企业怀疑这次“虚假传播”可能是竞争对手的陷害行为。 最近硼检测显示未检出 该集团市场部一位工作人员对记者表示：“我们的面粉绝对不会，也从来没有添加过硼砂”。全国11个工厂都在正常加工，“没有停产过”。该工作人员说，五得利只是制粉厂家，此次工商查的是各类面条、凉皮等成品，下游生产企业在加工产品时是否有非法添加，尚不得而知。该人士称，现在五得利公司高层正在紧急开会研究，并提出检测的申请，而新的检测结果有望在今天出来，届时将对外公布。 “事实上公司每隔一段时间就会进行面粉检测。”该人士向记者提供了最近一次，即在9月17日由河北省食品质量监督检验研究院出具的检测报告，显示“五得利”多个批次小麦粉和小麦原粮中硼元素均为“未检出”。 追访 北京超市暂未现 “五得利”面粉产品 针对“五得利”涉嫌添加硼砂一事，记者昨晚致电北京物美、家乐福等大型超市了解到，暂时没有发现有“五得利”面粉产品销售。 物美集团经过初步排查后表示，北京市场主要还是古船等品牌的面粉多一些，“我们卖场没有‘五得利’这个品牌的面粉销售”。 硼砂是怎样一种物质，它对人体有哪些害处？国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，硼砂是一直以来都被国家禁止作为食品添加剂的化学物品，毒性特别大，有强致癌性，甚至会致人中毒死亡，加入后能增加韧性、口感好，还有防腐作用，粽子、元宵、汤圆、面条、豆制品、凉皮往往是容易被不法商贩添加硼砂的产品。 财经网记者电话采访到“五得利”营销中心，工作人员表示，其产品的质量报告已出，产品质量没有问题。 但对于有关质量报告的详细情况，该工作人员没有进一步透露。 此前曾有报道称，该复检报告结果将在21日出具。 据媒体报道，“五得利”品牌面粉由于被发现涉嫌添加致癌物硼砂，被工商部门查封了问题产品，其位于河北邯郸深州和保定雄县的工厂也被勒令停工。由于五得利面粉企业不满查处结果，已申请复检。目前河北省工商局、质监局已允许其恢复生产。 五得利官方网站称，根据国家统计监测结果，五得利牌面粉其市场占有率达到9.36%，为2011年度全国市场同类产品销量第一名。 致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。按其作用机理，分为引发剂（或称始发剂）和促发剂。两者兼是者称为完全致癌物，仅有引发作用者称为不完全致癌物。有些既非引发剂也非促发剂，且本身并不致癌，但能增强引发剂和促发剂的作用，称为助致癌物。 来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。主要包括物理性致物理性致癌物质、生物性致癌物质、化学致癌物质。 物理性致癌物质：物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外线、有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等。值得高度重视的是，受辐射危害可以来自环境污染，也可以来自医源性。比如多次反复接受X射线照射检查或放射性核素检查可使受检人群患肿瘤机率增加，若用放射疗法治疗某些疾病，也可诱发某些肿瘤。有资料报告，在用放射性核素磷治疗红细胞增多症后，相当数量的患者经过一定的潜 谨防石棉致癌伏期而出现白血病。肺结核患者反复的胸透检查，可诱发乳腺癌。 生物性致癌物质：有生物合成产物如真菌毒素、生物硷、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；例如乙型肝炎病毒、疱疹病毒等。 化学致癌物质：其种类最多，分布极广。无机化合物如：石棉．砷化物．铬化物等．有机化合物如联安苯，烯环烃．亚硝酸，黄曲毒素等都是化学致癌因子．吸烟是人体摄入化学致癌物的主要途径之一，从香烟的烟