品质铸就生活-新课件.ppt

一、我们的危机 三鹿奶粉含三聚氰胺，中国步入食品危险时代 高致癌毒大米以及用这类大米加工制作出的膨化食品等； 毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲毒霉素、氯丙醇等对人体有害； 敌敌畏泡金华火腿； 各类水发食品的浸泡液中掺入甲醛； 含有甲醛的有毒蜜枣； 残留农药超标的蔬菜水果； 用“瘦肉精”饲养的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可治疗哮喘； 用矿物油加工制作的毒瓜子，会刺激人体消化系统； 用加丽粟红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病等 二、警惕厨房杀手 1、食品安全： 2、金属毒素： 3、油烟危害： 4、水质污染： 1、食品安全 高盐的危害 经常去饭店吃饭的人，得各种病的几率很高，原因很多，其中一点，饭店的菜含盐量过高，包括味精，味精的量比盐还要高，而味精是谷氨酸钠。所以吃惯了饭店菜的人，口重。那么高盐饮食有什么危害呢？ 1、易患高血压，这点不用多说了，盐可增加血液容量，增加血压。且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。 2、易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。 3、增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。 4、皮肤衰老。女士比较感兴趣吧。盐可