2011版高中生物一轮复习 51 降低化学反应活化能的酶精品学案 新人教版必修1.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 【高考目标定位】 1、酶在代谢中的作用 2、探究影响酶活性的因素 【考纲知识梳理】 一、 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核（真核生物） 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 作用场所 细胞内、外或生物体外均可 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 2、酶化学本质的实验验证 （1）证明某种酶是蛋白质： 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。 （2）证明某种酶是RNA： 实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否出现红色。 对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色。 【例1】下列有关酶的叙述，正确的是 A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C. 细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 【解析】只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是RNA质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时候DNA的解旋酶。此题为容易题，识记类。 【答案】C 二、