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* 第一单元 第2课 职业理想的作用 武汉市第一商业学校 朱丽君 撕 纸 人 生 0岁 10 80岁 30 40 50 70 20 60 大家一起来游戏: 游戏 步骤 1.把纸条对折3次,展开后八份每份代表10年的人生; 2.撕掉你过去的人生和未来退休后的人生。 大家一起来游戏: 撕纸 人生 3.请你在剩下的人生工作 期内撕掉睡觉、看电视、 上网、聊天、吃饭…… 的时间; 4.撕完后请你算一算还有多少时间可供我们实现梦 想? 思考并回答问题: 你看着手中短短的 纸条有何感受? “方向、灯塔和目标” 一、职业理想对人生发展的作用 职业理想是人们 对未来职业的向 往和追求; 职业理想是奋斗 动力 广大青年一定要坚定理想信念。“功崇惟志,业广惟勤。”理想指引人生方向,信念决定事业成败。没有理想信念,就会导致精神上“缺钙”。中国梦是全国各族人民的共同理想,也是青年一代应该牢固树立的远大理想。 ——习近平 播放本课配套案例动漫 《她梦想成为中国最老的女调酒师》 (或与学生所学专业有关的案例视频) 大家来分享: 烹饪行业(中餐)的不同岗位及任职要求 烹饪师 (共五级) 烹饪行业(中餐)的职位阶梯图: 分组讨论并回答问题: 结合职位阶梯图 你的职业理想是什么? 这个职业理想对你产生 怎样的影响? 职业理想对人生发展的重要作用 导 向 调 节 激 励 请欣赏视频:《魔幻厨王》 二、职业生涯规划与职业理想的实现 再析职位 阶梯图 强 调 务实的规划才能 把理想变成现实 规划的过程是提 高自己的过程 职业生涯规划与职业理想的关系 职业理想:目标 职业生涯规划:手段 坚持不懈 《我校烹饪专业学生技能节展示》 请欣赏视频 榜样的力量 董事长 武汉农家小院酒店管理有限公司 我校烹饪专业优秀毕业生 徐刚 课堂小结 职业理想开启美好人生 树立具体而现实的职业理想 制作务实的职业生涯规划 布置作业 请每位同学采用各种渠道(网络、电视广播、报刊杂志、实地访问等)收集烹饪行业的员工所需具备的职业素养要求。
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