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选修三 现代生物科技专题 目录 选修三 现代生物科技专题 1 专题一 基因工程 2 1.1 DNA重组技术的基本工具 2 1.2 基因工程的基本操作程序 3 1.3 基因工程的应用 6 1.4 蛋白质工程的崛起 7 专题二 细胞工程 7 2.1 植物细胞工程 7 2.2动物细胞工程 9 专题三 胚胎工程 12 3.1 体内受精和早期胚胎发育 13 3.2体外受精和早期胚胎培养 14 3.3胚胎工程的应用及前景 15  专题一 基因工程 1.1 DNA重组技术的基本工具 基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫DNA重组技术。 “手术刀”——限制性核酸内切酶 切割DNA的工具是限制性核酸内切酶，简称限制酶 来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的 种类：约4000种 作用：①识别双链DNA中特定的核苷酸序列 ② 使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开（切割特定位点） 实例：EcoR I Sma I 切割结果：产生粘性末端或平末端 当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是粘性末端；当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时，产生的是平末端。 同一种酶一定产生同样的粘