1课 2生命的化学基础.pptx

课程内容 绪 论细胞 动物的形态与功能 植物的形态与功能 遗传与变异 生物进化 生物多样性的进化 生态学与动物行为第二章 生命的化学基础1 原子和分子2 组成细胞的生物大分子3 糖类4 脂质5 蛋白质6 核酸2.1 原子和分子 一、生命需要约25种元素主要元素：C，H，O，N，S，P，K,Ca ,Mg 等占人体99.35%。微量元素：Fe，Mn，B,Zn，Mo,Cu,Se,I等数量少，但作用大。如很多金属元素是酶的辅助因子。微量元素及其作用Fe 氧的运送和酶的活性有关，缺少时，引起缺铁性贫血。Cu 发生冠心病的主要原因，与酶的活性有关。Zn 在青少年的发育生长，癌症等的发病和防治起有作用。Mo （钼）与酶的活性、食道癌的发病率和防治有关。I缺碘产生地方性甲状腺肿，幼儿发生呆小症。Co （钴）与酶的活性有关。青春期少女0.015mg/每日。V（钒）软体动物富有钒；鱼体含量较低。F（氟）与牙齿健康有关，缺氟产生龋齿；过多则斑齿和氟中毒。Ni （镍）植物中15－55ppm,人为0.1ppm；急性白血病.25μg/mlSe （硒）缺硒产生克山病，与肝功能，冠心病发病和防治有关.“反自然” 现象 自然界：C、H、O 总和 1% 生物体： C、H、O 、N总和 96%生命体与普通物质的不同二、化合物由元素组成生物体内基本元素是H, C, N, O。原子之间形