关于猪肚子的营养价值及煲汤食谱【推荐】.docVIP

关于猪肚子的营养价值及煲汤食谱【推荐】 　　猪肚子的营养价值及煲汤食谱大家知道吗?下面是小编整理提供的健康食谱知识，欢迎阅读参考!希望大家采纳!更多相关信息请关注CNFLA学习网的栏目! 　　猪肚的营养价值： 　　内含蛋白质21g，脂肪46.9g，碳水化合物0.5g，钙33.6mg，磷361.6mg，铁1.7mg，维生素A27.5国际单位，维生素B10.18mg，维生素B20.1mg，尼克酸9.6mg，维生素C16.5mg，能产热327.9kcal。 　　补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。 　　选购宜忌：有弹性，组织坚实，黏液较多，外表白色略带浅黄，内部无硬粒、硬块的猪肚。 　　冬天到了，进补的前提是有肠胃有良好的吸收能力，因此，猪肚煲汤是冬季不可错过的一道暖胃食谱，既可以温中散寒、补中益气，又为后续进补开路。一起来看看小编为您推荐的几道猪肚煲汤经典食谱吧。 　　白胡椒煲猪肚汤 　　原料：白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒，醒脾开胃。《本草纲目》认为它暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒。《唐本草》说它主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。《海药本草》指出它可去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲。 　　猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃