邳州市第二中学高中化学 主题二 课题4 正确对待保健食品课件 苏教版选修1.pptVIP

某保健食品的外包装标签上的部分内容如下： 例1 (1)该保健食品的主要功能是___________。 (2)服用后，该保健食品中的碳酸钙与胃液中的盐酸发生反应的化学方程式是_________。 (3)食用方法中嚼食的作用是_____________。 【解析】　(1)由于该保健食品的主要原料为碳酸钙,所以该保健食品的主要功能是补钙。 (2)CaCO3与HCl溶液反应的化学方程式为：CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑。 (3)嚼食片剂的作用是：增大反应物的接触面积，促进钙的吸收。 【答案】　(1)补钙　(2)CaCO3＋2HCl=== CaCl2＋H2O＋CO2↑ (3)增大反应物的接触面积，促进钙的吸收 变式训练1　下列属于合成保健食品的是(　　) A．阿胶　　　 B．枸杞 C．深海鱼油 D．葡萄糖酸锌 解析：选D。枸杞、阿胶显然是天然保健食品,深海鱼油是从深海鱼类的脂肪里提取出来的鱼油，也是天然的。 正确对待保健食品和补铁保健食品的使用 1．正确对待保健食品 保健食品是食品的一种，具有食品的一般共性，能调节人体功能；不以治疗为目的，因此在食用保健食品时应注意： (1)以平衡膳食为主，保健为辅。 (2)选择保健食品应“有的放矢”，但不能“顾此失彼”。 2．补铁保健食品的成分：常见补铁保健食品有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、枸橼酸铁