厨师长2014年述职报告.docVIP

述职报告 大家好，我叫XXX，现任XXX厨房部厨师长。下面我将2014年工作向大家做以述职，请大家对我的工作进行评议，也真诚的希望得到各位领导的和同事的批评和指正。以下总结日期是2014年1月至2014年10月。 厨房全年总体食品收入： 日期 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 指标收入 888000 888000 888000 888000 888000 888000 888000 888000 878400 878400 8860800 实际收入 767793 656045 610376 777763 562923 543163 596131 654936 660048 590926 6420107 收入增减 --120207 --231955 --277624 --110237 --325077 --344837 --291869 --233064 --218352 --287474 --2440693 1月份至10月份实际收入9014644元，1月份至10月份保本收入指标8860800元，实际收入6420107与保本收入相比减少了2440693元，完成占比72.45%。和去年（1月--10月）食品总收入8370085元相比是减少了1949978元，按照去年总收入，完成占比是76.