安全是幼儿园的第一重任.docVIP

幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。幼儿在园内享受着一餐一点的美味，除了中餐吃得营养，点心也是关键。因此，为了提升幼儿园的膳食管理质量，丰富幼儿的膳食，同时也给厨师提供展示个性厨艺的平台。6月21日，新桥实验幼儿园食堂人员举行了自制家常点心的厨艺大比拼活动。 在轻松愉悦的气氛中，厨师们纷纷上阵，各显神通，将材料精心搭配，制作成各色点心陷，经过厨师们的精心制作，经过煎炒烹炸，不一会儿，一道道色香味俱佳的点心上桌了。有韭菜饼、马兰饼、锅巴、咸菜团子、燕麦饼等，这些点心符合幼儿的口味，小朋友喜欢吃，还体现了食物品种的多样化和营养的合理化，赢得了评委团的一致称赞。经过选手们的激烈角逐和评委们一看二闻三品尝，评出最佳创意奖、最佳造型奖、最佳厨艺奖。 本次比赛为幼儿提供了色香味俱佳、科学营养的饭菜，同时也促进了厨房工作人员相互之间的学习与交流，调动了厨师改进厨艺的积极性，增加了饭菜的花色品种，提高了饭菜质量，为孩子们的健康成长奠定了良好的物质基础。 　安全是幼儿园的第一重任，而幼儿园厨房工作又是安全工作的重中之重。 　　东风幼儿园非常重视该园的食品安全和厨房安全工作，于2012年4月26日中午对该园的厨房工作人员、采买、食物验收及食物保管人员进行了安全工作再培训。 　　培训由该园的司务长兼安全员张红兵同志负责，主要进行了食物安全及操作安全的培训。食