KTV门店清洁标准细则,行业必珍藏!
目 录
一.物品清洁方法
二.公共区域清洁
三.包厢清洁标准及作业流程
四.包厢总清标准及作业流程
一.物品的清洁方法
1.杯具清洁方式
第一槽:冲洗残渣
第二槽:清洁液逐一清洗
第三槽:清水冲洗
第四槽:消毒
要求标准
1)干净整洁,杯口不得留有唇印、残渣、污垢,凹陷部位及杯底不得积垢、油渍,洗洁精冲洗干净等;
2)洗净沥干后,分类摆放;
3)每周须做一次漂白。
注意事项
1)清洗过程中分槽清洗;
2)不得使用热水清洗;
3)注意节约用水、清洁剂;
4)摆放时,勿堆积过多,以免造成损害。
2.大理石清洁方式
1)桌面抹刮
2)清理水渍
3)清理油渍
4)清理污垢
总清时地面油渍清洁
1)先以扫帚清扫地面垃圾;
2)拖把浸热水擦拭;
3)刮清干净油水,由内而外顺势刮干净;
4)如急于带客,除将杂物先予清理后,再用去油清洁剂先喷洒,再用地面刮刀将污渍清除干净。
3.沙发清洁方式
1)表面除垢
2)缝隙除垢
3)皮面清洁
4)总清清洁
清洁标准
1)沙发表面需保持干燥,不能用湿布擦拭;
2)皮革保养油应擦拭均匀;
3)做到表面无灰、无水渍、无污垢。
4.玻璃清洁方式
1)细部清理
2)一般清理
3)沾垢处理
4)粘胶处理
清洁标准
1)玻璃表面保持干净无水渍;
2)用玻璃清洁剂与旧报纸擦拭使之明亮;
3)不可以用摩擦力强的用具擦
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