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〔说一说〕——教材 建筑房屋的时候，在砌砖的地基上铺一层油毡或涂过沥青的厚纸，防止地下的水分沿着夯实的地基以及砖墙的毛细管上升，以使房屋保持干燥．土壤里有很多毛细管，地下的水分可以沿着它们上升到地面，如果要保存地下的水分，就要把地面的土壤锄松，破坏这些土壤里的毛细管．相反，如果想把地下的水分引上来，就不仅要保持土壤里的毛细管，而且还要使它们变得更细，这时就要用磙子压紧土壤．你能再举一些生活中的实例吗？ 【点拨】毛巾吸汗、砖块吸水、粉笔吸墨水、植物的根部吸水等. 液晶态是介于固态和液态之间的中间态． 1、液晶态与液晶：一方面像液体具有流动性，另一方面又像晶体，分子在特定方向排列比较整齐，具有各向异性．人们把物质的这种状态叫做液晶态，把处于这种状态的物质叫做液晶． 三、液晶 2、不是所有物质都具有液晶态． 通常棒状分子、碟状分子和平板状分子的物质容易具有液晶态．天然存在的液晶不多，大多数的液晶是人工合成的． 3、液晶的光学效应是液晶的主要应用方向。 显示设备，生物膜等 1、定义： 2、用途： 许多有机化合物像液体一样具有流动性，而其光学性质与某些晶体相似，具有各向异性，我们把它们称之为液晶． 课堂小结： 1、液体的微观结构； 2、液体表面张力，生活中那些现象与表面张 力有关。 3、浸润不浸润产生的原因； 4、毛细现象产生的原因，生活中的毛细现象； 5、液晶的性质及用途。 自主学习 纯水为什么吹不出大泡泡 水本身不太能吹出泡泡。要想让泡泡大一些、保存时间长一些，必须加入肥皂。 普通的水，由于水分子互相吸引，彼此紧密连结，使水滴表面看起来像是覆盖着一层薄膜，这就是俗称的“表面张力现象”。 普通水的表面张力比较大，而当我们在水中加入肥皂时，会将表面张力减少到约为普通水的三分之一。因为表面张力降低了，水和肥皂混合成的肥皂水具有延展性，可以形成比较大的肥皂泡泡的薄膜。 探究实验 针的密度比水大，却无法下沉，试一试，你能不能将针浮在水面上。 探究实验 立方体框架上肥皂膜为什么呈现这样的形状，你能说明原因吗？ 探究实验 加入洗涤液之后，钱币沉入水中，为什么？ 第九章 第二节 液体 一、液体的微观结构 液体有一定的体积，不易被压缩，这一特点跟固体一样；另一方面又像气体，没有一定的形状，具有流动性。 液体与非晶体的微观结构很类似。非晶体随着温度的升高而逐渐软化，流动性也逐渐增加。因此从某种意义上来说只有晶体才能称为固体。 液体的分子间距离大约为r0，相互作用较强，液体分子的热运动主要表现为在平衡位置附近做微小的振动，这一点跟固体分子的运动情况类似。但液体分子没有固定的平衡位置，它们在某一平衡位置附近振动一小段时间后，又转到另一个平衡位置去振动。这就是液体具有流动性的原因。这一个特点明显区别于固体。 实验： 2、引力使液面收缩并使液面收缩到最小 说明： 1、液体给棉线的作用力为引力； 二、表面张力： 1. 液面各部分间的相互吸引力就叫做表面张力 2. 液体表面具有收缩到最小的趋势 液体表面有一层跟气体接触的薄层，叫做表面层 为什么是引力呢？ 表面层分子间距离大于r0 在表面层里分子间的作用就表现为引力。 汽 表面层 液体 为什么有了表面张力，液滴就有了呈球形的趋势？为什么液滴越小，形状就越接近球形？ 【点拨】　表面张力的作用是使液面收缩，而在体积相同的各种形状中，球形表面积最小，故表面张力要使液滴收缩成球形，但由于重力作用，液滴会呈椭球形，因液滴越小，重力的影响越小，故液滴越小，形状就越接近球形．如果完全消除重力的影响，如处在完全失重状态的宇宙飞船中，再大的液滴也会收缩成规则的球形． 练习：下列现象中，由表面张力引起的现象是（ ） A、酒精和水混合后体积减小 B、水银温度计中的水银柱的升或降 C、荷叶上的小水球呈球形 D、洗头发时，当头发浸泡在水中时呈散开状，露出水面后头发聚拢到一起 CD 观察现象： 水 水银 你见过吗？ 1、液体能湿润某种固体，并附着在固体的表面上，这种现象叫做浸润 三、浸润和不浸润 如： 水浸润玻璃 水银浸润铅 2、液体不能湿润某种固体，不会附着在固体的表面上，这种现象叫做不浸润 如： 水不浸润蜂蜡或者石蜡 水银不浸润玻璃 水浸润玻璃，但不浸润石蜡，水银不浸润玻璃，但浸润铅 把不浸润液体装在容器里，例如把水银装在玻璃容器里，由于水银不浸润玻璃，器壁附近的液面向下弯曲． 3、浸润和不浸润是相对的： 4、浸润和不浸润现象的判断： 把浸润液体装在容器里，例如把水装在玻璃容器里，