节日的餐桌教材设计.docVIP

河北美术出版社四年级下册 第一课：节日的餐桌 主讲人：张 希 单 位：张村小学 辅导教师：武妞妞 教材分析： 作为一节综合探索课，本课不仅要让学生设计菜单，“制作”菜肴，更要以节日的餐桌为切入点，综合探索中国饮食文化的历史及中国食品造型的特点，感受美好的亲情友情。在欢乐的气氛下，培养学生想象力、创造力。 本课有两个学习活动： 1、在“制作”节日的菜肴时，通过让学生动手动脑，巧妙地利用废旧物品表现色、形俱美的“菜肴”，从而发展学生的创新实践能力； 2、在用绘画的形式表现节日的餐桌旁欢乐的气氛时，要求学生在观察、回忆的基础上，带着情感运用色彩、构图等表现出节日的餐桌旁的欢乐气氛。 教学目标： 1. 认识中国食品的特点，感受和了解中国灿烂的饮食文化。 2. 能够利用身边的材料进行食品造型的创作，发展学生选择材料、运用材料的能力。 3. 能运用绘画的形式表现节日餐桌的场景和气氛，发展学生的绘画表现能力。 4. 通过综合美术活动，培养学生热爱生活的美好情感、乐于探究的精神以及集体合作意识。 教学重点： 能够利用身边的材料进行食品造型的创作，培养学生热爱生活的美好情感、乐于探究的精神以及集体合作意识。 教学中的突破与创新:不局限于普通的上课模式,而是让学生在玩中探索美,创造美,呈现美。 教学过程：