pH值在生活中.ppt

问题： pH与生活 学习目标： 1、物质的酸碱性强弱可用pH的高低来表示。 2、会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。 3、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。 认识pH 一、pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的，简称酸碱度。 pH值 如何测定溶液的pH值 测定不同浓度的酸或碱的pH值 测定生活中常见物质的pH值： 将可食用与非食用物质的pH值比较，有何结论？ pH与人体健康： 在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的pH为 7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。 反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。 pH与人体健康 人体体液的PH值是7.35~7.45时正常； 人体体液的PH值7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的PH值=6.9时，变成植物人； 人体体液的PH值是6.85~6.45时死亡。 PH与智商： 近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液pH大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。　 人们知道，健康人的体液(主要是血液)应呈微碱性(pH约为7.3至7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而有些孩子表现脾气暴躁、多动，学习精力不集中，常感疲乏无力，且易患感冒、龋齿及牙周炎等疾病，其原因可能与体液酸碱度偏高有关。 你家的菜谱酸碱平衡吗？ 【基础练习】 1、月季花适宜在酸性土壤中生长。某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的PH值进行了测定，结果如下表： 蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（ ） A、牙膏和肥皂水 B、食盐水 C、火碱液 D、食醋 提高练习： 1、下列用pH值表示溶液酸性最强的是： A 、Ph=0 B 、pH =1 C 、pH =7 D、 pH =14 2、医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH ： A 、大于7 B 、小于7 C 、等于7 D、 无法判断 3、往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液，则溶液的pH 变化正确的是： * * 1、你知道生活中我们吃的和用的一些物质哪些是酸性的？哪些是碱性的？ 2、有什么方法可以既简单又方便地测定物质的酸碱性？ 3、在生活、生产和科学研究中，有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，经常还需要知道溶液的酸碱强弱程度，那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？ 2、 酸性溶液的pH7； 中性溶液的pH=7； 碱性溶液的pH7。 3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反 之PH值越大酸性越弱。 碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越小碱性越弱。 1、 pH的范围是0-14 结论： ①酸越浓，pH值越小；酸越稀，pH值越大； ②碱越浓，pH越大；碱越稀，pH值越小。 （酸性或碱性太强的物质即pH值太大或太小的均不可食用，它们有强烈的腐蚀性） 我们身边一些物质的pH值 我们的身体就像一个化学实验室，体内无时无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，那就会“天下大乱”了。 　 人体酸碱失调的危害 　　人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。 　　医学研究证明，当血液酸性化时，人体可表现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。 饮食调节酸碱平衡 　　维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。 　　鸡鸭鱼肉味道固然好，但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的，提不起精神，这是因为它们进入体内