08届高三生物实验设计专题讲稿（参考答案）.docVIP

08届高三生物实验设计专题讲稿（参考答案） 【例1】【解析】本实验环境在37℃下，唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为麦芽糖。目的是探究65℃温度是否影响唾液淀粉酶的生物活性。由步骤(2)可知，本实验的可变因素为温度。依据实验设计的对照性原则，本实验应设空白对照和条件对照，消除无关因素对实验结果的影响，根据实验方案全面预测实验结果。 【答案】实验方案：(1)取甲、乙两支试管分别作标记，甲试管注入保存在37℃温水中的淀粉糊3 mL，乙试管注入保存在65℃温水中的淀粉糊3 mL，再向两支试管中各注入等量的2 mL唾液。取丙试管注入保存在37℃温水中的淀粉糊3 mL注入蒸馏水2 mL并振荡。(3)保持各自温度5 min后冷却，分别向3支试管中滴入等量的碘酒.观察并比较3支试管中液体的颜色。 实验结果及结论：本实验可能的结果及结论有3种：(1)若甲、乙两支试管液体的颜色相同(均为无色)，则证明唾液淀粉酶在被加热到65℃后不影响其生物活性。(2)若经过65℃温度处理的乙试管中液体呈现蓝色，与丙试管液体颜色相同.则证明唾液淀粉酶被加热到65℃后失去了生物活性。(3)若经65℃温度处理的乙试管中液体呈现蓝色，但是比丙试管液体颜色浅，则证明唾液淀粉酶在被加热到65℃后生物活性降低了。 【评价】本题主要是以温度对酶活性的影响为知识背景，考查学生探究性实验的设计能力，以及对实验结果的分析和归纳能力。 【例2】【解析】要使刚死亡的生物“复生”，就要利用细胞的全能性，把死亡生物的细胞培育成个体。高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制，但是细胞核仍然保持全能性。可以把死亡野羊的细胞核取出来，移植到母山羊排出的去核卵细胞中，把组合的细胞放在培养液中，在适宜的条件下培养成初期胚胎，将初期胚胎移植到母山羊的子宫内，进一步发育并分娩出野羊。 【答案】实验步骤： (1)低温保存野羊的遗体。 (2)准备好一定数量的母山羊。 (3)取出野羊体细胞的细胞核移植到母山羊排出的去核卵细胞中。 (4)把重组细胞放在培养液中，在适宜的条件下，培养成初期胚胎。 (5)将初期胚胎移植到母山羊的子宫内，进一步发育并分娩出野羊。 【评价】本题虽以拯救野生生物为背景，但是解题所用到的生物学知识(动物细胞核的全能性、核移植、胚胎移植)是课本上的基础内容，解答这类新情境问题时，应当仔细揣摩命题者的意图，做到处变不惊，联想所学过的生物学知识，问题便能迎刃而解，本题主要考查学生分析问题和解决问题的综合能力。 【例3】【解析】依据原理是活细胞的细胞膜具选择透过性。实验目的是探索胚和胚乳细胞膜的活性。因此应首先确定研究的变量(细胞膜的活性)，再设置对照实验。通过对照组和实验组比较，得出结论。 【答案】实验步骤：①取材：选择10粒新鲜、饱满、粒大的玉米种子，浸入水中使其吸胀。将每粒种子沿中线切开，平均分成两组。将第一组切开的种子放入烧杯里，置于酒精灯(隔石棉网)上加水煮沸lO min以上，使其死亡。②浸染：将两组种子分别放入两只培养皿里，贴好标签。分别向两只培养皿中注入等量稀释的红墨水3～5 mL。③清洗观察：用清水分别冲洗两只培养皿里的种子，直至洗净浮色为止。观察两只培养皿里的玉米种子剖面的着色情况。 实验结果：①“对照组”煮熟的种子剖面上，胚和胚乳都染成红色；“实验组”只有胚乳变红。②种子的胚是活细胞，胚乳是死细胞，胚和胚乳细胞膜的活性不同。 【评价】本题以细胞膜的选择透过性知识为载体，考查学生运用所学的生物学知识，分析解决生产实践和社会生活中新问题的能力。明确实验目的，确定实验原理。遵循单一变量的实验原则，选择实验材料，设计实验步骤，预测实验结果，是解答此类题目的关键。 【例4】【解析】鸡蛋蛋清主要成分是蛋白质，唾液中除水外主要成分是酶。蛋白质在碱性溶液中与CuSO4反应能产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应)，如能证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。 【答案】实验步骤：①制备蛋清：取生鸡蛋一个，打破蛋壳，取少许蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒调匀。②取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后取出将其中唾液挤到小烧杯中。③对比实验：取2支试管，编上号。在1号试管中注入2mL蛋清液，在2号试管中注入2mL唾液，然后向2支试管中各加入2mL0.1g/mL的NaOH溶液，振荡。再向2支试管中各加入2～3滴O.01g/mL的CuSO4溶液，振荡。④结果观察：振荡后，静置一会儿，观察到1号和2号试管中都出现紫色。 该实验证明唾液中存在着与蛋清相同的成分，即蛋白质。而唾液中除水外主要成分是唾液淀粉酶，即唾液淀粉酶的本质是蛋白质。 【评