福建省三明市A片区2015-2016学年高一上学期期末考试语文试题(含答案).docVIP

三明市A片区高中联盟校2015—2016学年第一学期阶段性考试 是日也，兰亭集序 海 伦 龙应台 海伦一个礼拜来帮我打扫一次。看见我成堆成堆的报纸杂志，拥挤不堪的书架，床头床边床底都是书，她认为我“很有学问”。当她看见有些书的封面或封底有我的照片，她更尊敬我了。 她一来就是五个钟头，因此有机会看见我煮饭——就是把一点点米放进锅里，加很多很多的水，在电炉上滚开了之后用慢火炖。 海伦边拖厨房的地边问：“你们台湾人是这样煮粥的吗？” “我不知道台湾的别人是怎么煮粥的，”我很心虚，“我是这么煮的。” 我想了一下，问她：“你们广东人煮粥不这么煮？” 下一周，海伦就表演给我看她怎么煮粥，米加了一点点水，然后加盐和酱油，浸泡一下，她还带来了鸭胗和干贝，熬出来的粥，啊，还真不一样，美味极了，当我赞不绝口时，海伦笑说： “你没学过啊？” 我是没学过。 过了两个星期，我决心自己试煮“海伦粥”，照着记忆中她的做法，先把米泡在盐油里，冰箱里还有鸭胗和干贝，取出一摸，那鸭胗硬得象块塑料鞋底，打电话找到海伦——那一头轰隆轰隆的，海伦正在地铁里，我用吼的音量问她：“鸭胗和干贝要先泡吗？” “要啊，热水泡五分钟。”她吼回来。 “泡完要切吗？” “要切。” “什么时候放进粥里？” “滚了就可以放。” “谢谢。” 鸭胗即使泡过了，还是硬得很难切，正在使力气，电话响了，海伦在那头喊：“要先把水煮滚，然后才把米放