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细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 * 当你能飞的时候就不要放弃飞。 当你能梦的时候就不要放弃梦。 第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 要求： 1、简述组成细胞的主要元素和基本元素。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 3、说出细胞的主要化合物及其相对含量。 4、认同生命的物质性。 5、解释碳是构成细胞的基本元素。 第五节 细胞中的无机物 要求： 说出水和无机盐的存在形式基主要作用。 本章考点： 一、元素的种类及其相互关系。 二、细胞中水的存在形式及作用。 三、无机盐的主要作用。 四、检测生物组织中的还原糖、蛋白质、脂肪 例1、在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（ ） A．C、H、N、P、Mn B．Cl、Fe、S、N、Mg C．B、Cu、Zn、Mn、Mo D．N、P、K、Cu、Fe、I 例2、 在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（ ） A．C、O B．O、C C．C、N D．O、N 例3、上表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类以及各类元素的含量（占细胞干重的质量分数%）据表回答： （1）据此表可以得出的结论是（ ） A．组成生物体的化学元素种类基本相同 B．同种元素在不同生物体内含量不同 C．不同元素在同一生物体内含量也有差异 D．C是细胞中含量最多的元素，它是构成细胞的基本元素 （2）人和玉米体内H、O元素存在于____________等化合物中，人体内的Ca、P主要存在于__________ ___等部位。 （3）组成玉米和人体的化学元素在无机自然界都可以找到，由此可以说明 ___________。 0.78 0.16 3.11 4.67 1.09 9.33 7.46 55.9 14.6 人 0.17 0.18 0.20 0.23 0.92 1.46 6.24 43.7 44.4 玉米 S Mg P Ca K N H C O 元素 ⑴ABC ⑵水、糖（蛋白质、脂质、核酸） 牙齿和骨胳 ⑶生物界与无机自然界具有统一性 考点一：元素的种类及其相互关系 1、元素常见种类20种，分为大量元素和微量元素，它们都是生物体所必需的。 2、最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素、微量元素 （铁马碰翻木桶Fe、 Mn、 B、Zn 、 Mo 、 Cu） 3、生物界和非生物界的统一性和差异性 巩固：迁移4、例题1。 例4、人体的肌肉细胞中含量最多的物质（ ） A．脂肪 B．水 C．蛋白质 D．盐类 例5、当植物体内自由水比例下降而结合水比例升高时，代谢强度及抗干旱能力。（ ） A、代谢旺盛、抗干旱能力增强。 B、代谢旺盛、抗干旱能力减弱。 C、代谢缓慢、抗干旱能力增强。 D、代谢缓慢、抗干旱能力减弱。 1～1.5 糖类和核酸 1～2 脂类 7～10 蛋白质 1～1.5 无机盐 85～90 水 质量分数（%） 化合物 细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 1、自由水在细胞内的含量与生命活动的旺盛程度呈正相关，生命活动越旺盛，自由水的含量就越高。 2、自由水含量还与植物的抗性（抵抗外界不利因素能力）有关，自由水含量低，代谢慢，生物的的抗性会增强。 3、自由水和结合水的转变与温度有关：降温自由水部分转变结合水，反之成立。 （1）含量：最多（60%～95%）（任何新鲜细胞含量最多） （2）存在形式 结合水 自由水 是细胞内的良好溶剂，有利于物质的运输和生化反应的进行 约占细胞内全部水分的4.5%，是细胞结构的重要组成成分 考点二、细胞中水的存在形式及作用 例6、马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（ ） A．水 B． 钙盐 C．钠盐 D．尿素 √ 考点三：无机盐与生命活动 (1)存在形式：大多数无机盐以离子状态存在，少数以化合物状态存在。 (2)功能 ①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。叶绿素、血红蛋白等 ②许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。 ③维持生物体内的内环境稳态：渗透压、酸碱度、离子平衡。 P14例题2、3 例：在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ） A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定 B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，