高二生物选修1《酵母细胞的固定化》实验练习.doc

高二生物选修1《酵母细胞的固定化》实验练习 一、单选题：在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．下列不属于固定化酶在利用时的特点的是 A．一种固定化酶一般不能催化一系列酶促反应 B．有利于酶与产物分离，提高产物品质 C．能自由出入依附的载体 D．酶是催化剂，但固定化酶也不可永远利用 2．下列关于固定化酶中用到的反应柱的理解中正确的是 A．反应物和酶均可自由通过反应柱 B．反应物和酶均不能通过反应柱 C．反应物能通过，酶不能通过 D．反应物不能通过，酶能够通过 3.如果反应物是大分子物质，采用那种方法催化受限制 A．直接使用酶 B．使用化学方法结合的酶 C．使用固定化细胞 D．使用物理吸附法固定的酶 4．固定化细胞常用包埋法固定，原因是 A．包埋法固定操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小 C．包埋法固定具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合 5． 高果糖浆生产需要的酶是 A．葡萄糖异构酶 B．蔗糖酶 C．麦芽糖酶 D．果糖酶 6．下列关于固定化酶技术说法中，正确的是 A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催