葛根项目建议书(定)选编.docVIP

太阳能扬水万亩红枣葛根项目 葛根是豆科植物葛的块根，素有“南葛北参”美誉。葛根的主要有效成分为异黄酮类化合物，含有约12%的内酮类化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10余种并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等，葛根素含量大于97%，葛根异黄酮是一类生物抗氧化剂 ，葛根素具有降低心肌耗氧量，使冠状动脉、脑血管血流量增加，对冠心病、动脉化、高血压有明显疗效，已被广泛用于生物药、保健食品、功能性化妆品等领域。含有大量的淀粉及少量的蛋白质、纤维素等国际上对葛根提取物的需求量逐年上升，产品主要有葛粉、葛粉丝，葛挂面等，日本、韩国等国家对葛根深加工水平较高，他们较低的价格从我国进口葛根原料，精加工后的产品返销我国及其他国家，而我国却丢掉了让葛根大幅增值的商机全世界每年需要黄酮30000吨以上，主要从银杏、葛根等天然植物中提取。银杏提取物成本较高，限制了其使用，易于人工种植，被作为黄酮类物质提取原料。葛根提取物成本低，副产物淀粉、食用等也具有较高的应用价值，高新技术的应用使葛根综合利用程度高，既降低了成本，又利于环保，另外，葛根从种植到加工很好地形成了产业化发展链条，带动农民致富避免过去由于滥野生资源而造成的生态破坏。 2. 防沙治沙，发展生态环境的需要：葛根生态适应性广，耐寒，耐旱，耐瘠薄，易管理，生长快，病虫少，是一个优良的环保型植物 ，葛根生长快，覆盖率高， 能保持水