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临床营养的新底物 Peter Fürst 教授 德国波恩大学营养科学学院院长 欧洲肠内外营养学会主席 主要内容 临床营养 – 新的底物 肠内和肠外营养的评价 标准配方肠内营养 液体摄入量受限时高蛋白，高能量配方肠内营养 肿瘤病人高脂肪饮食的合理性 中链甘油三酯（MCT)的使用 新开发的脂质—— SMOF 谷氨酰胺双肽（力肽?) 的科学合理性，有效性及其临床应用  病人 不能进食 不允许进食 营养不良, 恶病质  肠外营养 并发症多 感染率高 费用高 不能保护肠道功能 肠内营养 应用方便 感染机会少 经济 保护肠道组织和肠道功能 防止细菌移位  消化科 节段性回肠炎 胰腺功能不足 短肠综合征 HIV / AIDS 儿科 恶病质,营养不良 腹部疾病 康复期 不配合治疗 ， 大脑障碍 外科 营养不良 术前营养 术后营养 短肠综合征 神经科 吞咽障碍 脑卒中 帕金森氏病 多发性硬化 肠内营养 注意 提供的营养必须符合通常的营养推荐量 对已经存在的营养缺乏和/或营养需求 增加的疾病必须额外补充蛋白质， 微量营养素（维生素，电解质，微量 元素) 商业肠内营养制剂比家庭自制的食物更为安全、更易操作。 瑞素? ( Fresubin? )– 临床益处 增加体重 维持体重