《大学生安全知识第六章倡导健康饮食,确保食品安全.pptVIP

第六章 倡导健康饮食  确保食品安全 主要内容： 第一节 大学生营养与健康 第二节 食物中毒的预防和救助 第三节 倡导科学饮食 养成良好饮食习惯 第一节　大学生营养与健康 一、大学生营养指南 （一）营养贵在平衡 （二）大学生膳食指南 （二）大学生膳食指南 1.食物多样、谷类为主 2.多吃蔬菜、水果和薯类 3.每天吃奶类、豆类或其制品 4.适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉 5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 6.吃清淡少盐的膳食 7.如饮酒应限量 8.合理分配三餐 9.吃清洁卫生、未变质的食物 二、考试期间饮食要求 （一）考试期间饮食原则 1.确保饮食卫生 2.确保营养充足 3.确保高质量的睡眠 （二）合理安排一日三餐 1.早餐要吃好 2.午餐要吃饱 3.晚餐要吃巧 （三）考试期间饮食四忌 三、科学减肥 （一）减肥误区 1.体重正常还减肥 2.只吃瓜果，不吃主食 3.吃得越少越有效 （二）减肥的科学方法 1.保证充足睡眠 2.保持合理饮食 3.坚持天天运动 第二节 食物中毒的预防和救助 二、食物中毒的预防 1.养 成 良 好 的 卫 生 习 惯 2.选择经过安全处理的食品 3.在食用前要彻底清洁食品 4.不吃剩饭菜 5.避免误食有毒有害物质 三、食物中毒的救助 第三节 倡导科学饮食 养成良好饮食习惯 一、大学生常见饮食五误区 1.饮食“西洋化” 2.副食主餐化 3.五味偏嗜化 4.就餐时间随意化 5.饮食放纵化 二、学会选择安全食品 1.不在非正规餐饮点用餐 2.不买“三无”食品 3.正确食用定型包装食品 4.不食用腐烂果蔬 三、养成良好的饮食习惯 1.定时定量 2.食物多样不偏食 3.心情舒畅 4.细嚼慢咽 5.少吃烧烤油炸食品 6.合理节制饮食 7.慎用洗洁精 8.进食前洗手 课后思考题 1.大学生在日常膳食中应该注意哪些问题？ 2.怎样预防食物中毒？食物中毒后应该如何处理？ 3.结合自身实际谈谈应该养成什么样的饮食习惯？ * * * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.忌考前大补 2.忌肉类唱主角 3.忌食谱变化大 4.忌早晨空腹喝牛奶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、食物中毒的特点和分类 （一）食物中毒的特点 1.潜伏期短而集中 2.具有相似的临床症状 3.发病与食物有关 4.不具有传染性 （二）食物中毒的分类 1.细菌性食物中毒 2.真菌性食物中毒 3.动物性食物中毒 4.植物性食物中毒 5.化学性食物中毒 Evaluation only. Created with Aspos