萨洛克西餐厅.docVIP

创业策划书 萨洛克西餐厅 萨洛克西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。 　　市场定位 　　1.选址方面：萨洛克西餐厅位于文学院的三号食堂内，与连串的快餐店连在一起，但都作为文学院唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。 　　2.格调方面：萨洛克西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。 　　3.校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果 　　潜在客户 　　现实客户 　　满意客户 　　美誉度100 　　所运用的营销方法也是多种多样的。 　　4.SWTO分析 　　学院现有两万左右个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了80%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。 　　S：餐厅附近是男生宿舍与女生宿舍最聚中的地方。 W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，因此