人教版选修5化学高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯第一课时羧酸教案1.docVIP

人教版选修5第三章 烃的含氧衍生物 第三节 羧酸 酯第一课时羧酸教学设计1 【教学目标】 1. 认识酯典型代表物的组成和结构特点。 2.根据酯的组成和结构的特点，认识酯的水解反应。 【教学过程】 复习提问]写出下列化学方程式：乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热。 学生活动]评判黑板上的化学方程式，检查自己书写的化学方程式。 设计意图]对学过的知识进行查漏补缺，由有机物的衍生关系引出乙酸。 设问]上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？ 一、羧酸 1.定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连构成的有机化合物。 2.分类： (1）根据羧基相连的烃基不同分为：脂肪酸、芳香酸。 (2）根据羧酸分子中羧基的数目，羧酸又可以分为：一元酸、二元酸（如HOOC—COOH）、多元酸。 饱和一元羧酸通式： CnH2n+1COOH 或CnH2nO2 二、乙酸 1.乙酸的物理性质和分子结构 （1）乙酸的物理性质：乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（又称冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。有刺激性气味，易溶于水。 （2）乙酸的分子结构：化学式：C2H4O2 结构简式： CH3COOH 2.化学性质：羧基中C-O键、O-H键均有较强的极性，易发生断裂 A．酸的通性： （1）醋酸溶液中加入石蕊指示剂，现象：石蕊变红 （2）醋酸溶液中加入镁条，现象：镁条不断溶解，镁条表面有气泡产生