植物水势测定1讲述.pptVIP

植物组织细胞水势测定 ----小液流法 －－比重法 －－着色法 王 钰 水势测定的方法 水势的测定有多种方法，可分为： 气态平衡法：要求精密的仪器设备，灵敏度高，如热电偶温湿度计法； 液态平衡法：要求设备简单，操作方便，但灵敏度低，如小液流法和折射仪法。小液流法亦称比重法或着色法，是水势测定的最经典方法之一。该方法是前苏联学者夏尔达科夫(Chardakov)提出的，经过多次改进，成为一个简单而实用的方法。 水 势 水势是以压力单位表示的水的化学势，代表水的能量水平。 植物细胞与相邻细胞或外界环境之间水分的移动，取决于细胞水势的大小，水总是从水势高的部分向水势低的部分移动。 一. 水势测定实验原理 1.当植物细胞与外液接触时，如果： 细胞的水势低于外液时，细胞吸入水分，外界溶液的浓度变大； 细胞的水势高于外液时细胞排出水分，外界溶液的浓度变小 ； 若二者相等时，外液浓度不变，而此外液的渗透势即等于所测植物的水势。 2. 同一种溶液, 浓度不同，比重也不同; 当两个不同浓度的溶液相遇时，稀的溶液由于比重小而上浮，浓的溶液比重大而下沉。当把浸过植物组织的溶液滴回到原浓度的溶液中时，液滴会发生下降、上升或基本不动几种情况。 液滴上升、下降、不动说明的情况 如果液滴下降，说明浸泡液的渗透势高于植物组织的水势； 若液滴上升，说明浸泡液的渗透势低于植