第11课 人的健康——人体保健.pptVIP

完成考点跟踪训练 11 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 知识回顾 知识点索引 2．七大营养素的作用 (1)水：构成细胞、生物体的主要成分，体内的养分和废物 都必须溶解于水中才能进行运输。 (2)糖类：人体细胞的一种组成成分，是人体提供________ 的主要物质。 (3)蛋白质：人体__________、__________的主要原料，也 为人体生命活动提供能量，还是人体代谢过程的酶物质、 免疫物质。 (4)脂肪：人体细胞的结构成分，生物体__________的物质。 能量 细胞生长 组织修补 贮存能量 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 知识回顾 知识点索引 (5)无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质， 如缺锌会导致儿童味蕾功能下降，缺________会引起 甲状腺肿，缺________会引起贫血等。 (6)维生素：维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机 化合物，种类多。 (7)粗纤维：来源于植物性食物，虽然不能被人体消化吸 收，但能辅助人体对食物的消化吸收。其作用有刺激 消化腺分泌；促进肠道蠕动，减少大肠癌的发生率； 减少肠道对脂肪的吸收；预防心血管病的发生等。 碘 铁 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 知识回顾 知识点索引 3．健康的生活方式：没有不良的嗜好，有规律的______ _______和_____________等。 4．吸烟：香烟中含有________、________、__________ 等多种有害物质，其中有40多种致癌物。长期吸烟会 损害人的___________、___________、___________、 ____________等，使癌症的发病率大大提高。 时间 良好的心态 焦油 烟碱 一氧化碳 呼吸系统 消化系统 循环系统 神经系统 作息 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 知识回顾 知识点索引 5．吸毒：具有很强的________性；破坏各个系统，降低人 体免疫力；价格昂贵，倾家荡产，危害社会。常见毒品 有大麻、鸦片、海洛因、吗啡、可卡因、冰毒和摇头丸。 6．酗酒：酒中含有一定量的酒精，过量饮酒会使人急性酒 精中毒，严重损害人的____________、____________和 ____________。酒后驾车是对自己和他人生命不负责的 表现。 成瘾 消化系统 循环系统 神经系统 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 命题设计 知识点索引 视角一　平衡膳食的观点 1．(2014宜宾)青春期是一生中身体发育和智力发展的黄 金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、 蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为 这些食品中富含 (　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 命题设计 知识点索引 解析 食物中的营养物质，蛋白质是构成人体细胞的基本 物质，人体的生长发育、组织修复和更新等都离不开蛋白 质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能 量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、 肉等含蛋白质丰富的食物。 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 命题设计 知识点索引 视角一　平衡膳食的观点 1．(2014宜宾)青春期是一生中身体发育和智力发展的黄 金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、 蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为 这些食品中富含 (　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 C 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 命题设计 知识点索引 视角二　了解吸烟、酗酒、吸毒等不良嗜好的危害，形成 健康的生活模式 2．(2014滨州)第一支烟，往往是从好奇和模仿开始的。目 前，全世界约有13亿烟民，每年消耗约5.5万亿支烟，而 且吸烟者的数量还有上升的趋势。以下关于吸烟的叙述 正确的是 (　　) A．吸烟是人成熟的表现 B．吸烟是一种很酷的行为 C．吸烟使人精力充沛、记忆力增强 D．吸烟会对自己和他人的健康造成威胁 专题三　良好的生活习惯与膳食平衡 命题设计 知识点索引 解析 香烟的烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会 促进癌发展的物质。吸烟使血液凝结加快，容易引起心 肌梗塞