第四章 新陈代谢与生物氧化.pptVIP

第四章 新陈代谢总论与生物氧化 一、新陈代谢总论 （一）新陈代谢的概念 新陈代谢是指生物体与外界环境之间的物质与能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程。 （二）新陈代谢的研究方法（自学） ● 活体内与活体外实验 ● 同位素示踪法 ● 代谢途径阻断法 （三）生物体内能量代谢的基本规律 1、相关概念 能量代谢：伴随着生物体的物质代谢所发生的一系列的能量转变称能量代谢。 熵：是指混乱度或无序性，是一种无用的能。 自由能：在一个体系中，能够用来做功的能 量。（用符号G表示） 2、自由能变化与氧化还原电位（E’0）的关系 （四）高能化合物与ATP的作用 二、生物氧化 1、定义 生物氧化：物质在生物体内氧化分解并释放出能量的过程称为生物氧化。 ※ 生物氧化又称为呼吸作用或细胞呼吸。 2、生物氧化的特点 3、生物体中氧化反应的类型 4、生物氧化中CO2的生成 三、电子传递链——呼吸链 （一）呼吸链的概念 生物氧化中代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列位于线粒体内膜上的传递体，最后传递给被氧化酶激活的氧生成水。参与这一过程的若干递氢体或递电子体按一定顺序排列组成的链式反应体系称为呼吸链（电子传递链）。 线粒体的结构 （二）呼吸链的组成 复合物Ⅰ（NADH-Q还原酶） 其活性部位含辅基FMN和Fe-S蛋白 （三）呼吸链中传递体的顺序及电子传递抑制剂 四、氧化磷酸化作用 （一）氧化磷酸化的类型 1、概念 在线粒体中，生物氧化释放的能量使ADP磷酸化生成ATP，这一过程就称为氧化磷酸化。 2、类型 ※ 通常所说的氧化磷酸化即指电子传递体系磷酸化。 （1）底物水平磷酸化：直接将底物分子中的高能键转变为ATP分子中的末端高能磷酸键的过程称为底物水平磷酸化。 X~ P + ADP ATP + X 底物水平磷酸化仅见于下列三个反应： ⑴ 3-磷酸甘油酸激酶 1,3-二磷酸甘油酸+ADP 3-磷酸甘油酸+ATP ? ⑵ 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸+ADP 烯醇式丙酮酸+ATP ⑶ 琥珀酰硫激酶 琥珀酰CoA+H3PO4+GDP 琥珀酸+CoA+GTP （2）电子传递体系磷酸化(氧化磷酸化)：当电子从NADH或FADH2经过电子传递体系传递给氧生成H2O时, 同时伴有ADP磷酸化为ATP, 这一过程称为电子传递体系磷酸化。 ●实验证明, 呼吸链中电子传递和磷酸化作用相耦联的部位有三处(能使氧化还原过程释放的能量转化为ATP),称为氧化磷酸化的耦联部位. 在氧化磷酸化过程中，无机磷酸消耗与氧消耗之间的比例，可以反映底物脱氢氧化与ATP生成之间的比例。 每消耗一摩尔氧原子时所消耗的无机磷的摩尔数称为P/O比值。根据测定的P/O比值可间接测出ATP生成量。 NADH呼吸链的P/O比值是3, FADH2呼吸链的P/O比值是2 。 合成1molATP时，需要提供的能量至少为ΔG0=-30.5kJ/mol，相当于氧化还原电位差ΔE0=0.2V。故在NADH呼吸链中有三处可生成ATP，而在琥珀酸呼吸链中，只有两处可生成ATP。 　　　　　　　　　　　　FAD 　　　　　　　↓ NAD+ →[ FMN (Fe-S)]→CoQ→b(Fe-S) → c1 →c →aa3→1/2O2 -0.32 　 -0.30 　+0.1 +0.07 +0.22 +0.25 +0.29 +0.82 　　　　　↓ 　　　↓ 　　 ↓ 　　　　　 ATP 　　ATP 　 ATP （二）细胞液中NADH的氧化