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酸、碱、盐和金属学习目标:一、了解物质的酸碱性和酸碱度、掌握并能探索酸和碱的性质、理解中和反应二、知道盐的涵义、知道食盐的主要性质及用途、掌握纯碱、碳酸钙的主要性质及用途三、辨认金属与非金属、知道金属特性(如导电性、导热性、金属光泽、延展性等)、知道合金的概念、掌握常见金属的用途与性质的对应关系、掌握金属的化学性质、能比较金属的活动性顺序并说明某些现象、知道钢铁锈蚀条件和防锈措施知识点:一、物质的酸碱性和酸碱度:1.紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色,无色酚酞试液遇酸性溶液不变色。紫色石蕊试液遇碱性溶液变蓝色,无色酚酞试液遇碱性溶液变红色。2.溶液的酸碱度用pH值来表示,pH=7时显中性,pH7时显酸性,pH7时显碱性。pH7时pH越小,酸性越强,pH7时pH越大,碱性越强。体液尿液胃液血液pH4.7~8.40.9~1.57.35~7.453.使用pH试纸时,应用洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在pH试纸上,然后与试纸的标准比色卡对比,判断pH值。注意:(1)能使紫色石蕊试液变蓝色,无色酚酞试液变红色的溶液呈碱性,但不一定是碱溶液。例如:Na2CO3溶液显碱性,但Na2CO3不是碱而是盐。(2)使用pH试纸时,试纸不可直接伸入待测液;试纸不可事先用水润湿。二、酸的含义:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。1、酸的通性(酸具有相似的化学性质,是由于在不同的酸溶液中都含有相同的氢离子):①与酸碱指示剂反应;②与某些活泼金属反应生成盐和氢气;③与碱反应生成盐和水;④与某些金属氧化物反应生成盐和水;⑤与某些盐反应生成新盐和新酸。2、酸的个性:(1).纯净的浓盐酸是氯化氢的水溶液(是混合物);浓盐酸由于具有挥发性,敞口放置溶液质量会减小,溶质的质量分数会减小,瓶口的白雾是挥发出来的氯化氢气体与跟空气中的水蒸气结合形成的盐酸的小液滴。(2).浓硫酸由于具有吸水性,可用作干燥剂,浓硫酸敞口放置溶液质量会增加,溶质的质量分数会减小。浓硫酸具有很强的腐蚀性,若实验时不小心溅到皮肤上,应先立即用干布拭去,后用小苏打溶液冲洗,再用大量水冲洗,严重的应立即送往医院。浓硫酸有很强的脱水性,能使蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物,被脱水后生成黑色的炭(碳化)。(3).稀释浓硫酸时,必须将浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中,同时用玻璃棒不断搅拌,以使溶解时放出的大量的热及时地扩散。口诀是“酸入水,沿器壁,慢慢倒,加搅拌。”(4).硝酸有强氧化性,一般不用于制取氢气。三、碱的含义:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。1、碱的通性(碱具有相似的化学性质的原因是在不同的碱溶液中都含有相同的OH-):①与酸碱指示剂反应(不溶性碱不能使无色酚酞试液变红,因为难溶于水);②与酸反应生成盐和水;③与某些非金属氧化物反应化学名称氢氧化钠氢氧化钙俗名苛性钠、火碱、烧碱熟石灰、消石灰物理性质(色、态)白色固体白色粉末溶解性易溶于水,并放出大量的热微溶于水,溶解度随温度升高而减吸水性易吸收水分而潮解能吸收少量水分腐蚀性有强烈的腐蚀性_有腐蚀性__制法(写化学方程式)Ca(OH)2+Na2CO3=== 2NaOH+Ca CO3↓CaO+H2O===Ca(OH)2用途(1)作气体干燥剂(不能干燥SO2、CO2、HCl);(2)作化工原料,用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业(1)作建筑材料;(2)改良酸性土壤;(3)配制农药波尔多液(石灰乳和CuSO4溶液的混合物)2.氢氧化钠的保存:根据性质确定保存方法,由于固体NaOH易吸收空气中的水分而潮解,易吸收CO2而变质,所以必须密封保存,且试剂瓶瓶塞用橡皮塞,而不能用玻璃塞四、中和反应:生成盐和水;④可溶性碱与某些可溶性盐反应生成新盐和新碱。含义:酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。注意:(1)中和反应一定是复分解反应,但复分解反应不一定是中和反应。(2)中和反应一定生成盐和水,但生成盐和水的反应,不一定是中和反应。中和反应的应用:调节溶液酸碱性、改良土壤的酸碱性、调节人体酸碱平衡、处理工厂废水。五、盐的涵义、常见盐的主要性质及用途1.盐是指在水中或受热熔化时能电离出__自由移动__的__金属__阳离子(或__铵根阳离子__)和__酸根__阴离子的化合物。2.常见盐的主要性质及用途化学式俗称概述主要用途NaCl 食盐①无色透明晶体,易溶于水②有咸味,不易潮解,粗盐中因含MgCl2、CaCl2易潮解③溶解度受温度影响小①作_调味品_ ②配制生理盐水③作工业原料CuSO4含结晶水的晶体称胆矾或蓝矾①无水硫酸铜为白色粉末②易溶于水,水溶液呈_蓝__色①配制农药波尔多液②可用于检验物质中水的存在CaCO3石灰石、大理石(主要成分为:CaCO3)白色固体,难溶于水①制生石灰②建筑材料③制水泥的主要原料Na2CO3_苏打、纯碱__ ?①白
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