浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《第八节 物质在水中的结晶》课件 .pptVIP

国庆节,我去做客,我妈妈泡了一杯很甜的糖水,开始我没喝完,等过了一段时间,发现杯底有白糖析出,我问妈妈是否当时没搅拌?妈妈说当时糖已经全部溶解，你能帮我分析白糖析出的原因吗? 50 60 70 80 90 0 100 20 40 60 80 30 蔗糖 木糖醇 * 蔗糖在不同温度下的溶解度 温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100 蔗糖的溶解度/g 79 190.5 203.9 219.5 287.3 362.1 487.2 * * 晶体的形成方法之一 冷却热饱和溶液法 * 除了冷却热饱和溶液之外还有其他方法也能 析出晶体吗？ 我们所吃的食盐是如何得到的？我们这个地方 又为什么被称为“海盐”？ * * 察尔汗盐湖中亭亭玉立的盐花 * 察尔汗盐湖中形似“海滨别墅”的盐花 * 晶体的形成方法之二 海水 食盐晶体 蒸发浓缩、蒸发结晶 蒸发溶剂法 * 晶体的获得： 1、蒸发溶剂 －－结晶的办法 2、冷却热饱和溶液 * 这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？ * 结晶的方法 蒸发溶剂： 一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。 冷却热饱和溶液： 适用于溶解度受温度影响较大的物 质。 * 几种固体物质的溶解度曲线 35 38 用100克水制得80℃的氯化钠的饱和溶液然后冷却到20℃ * 讨论： 我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度 * 例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。（纯碱和氯化钠的溶解度如图） 氯化钠 丙 温度(℃) 溶解度 (g) T1 T2 纯碱晶体 * 氯化钠： 溶解度随着温度的升高变化不大， 宜采取蒸发溶剂（蒸发其中的溶剂） 所以夏天晒盐 纯碱： 溶解度随着温度的升高而显著增大， 宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。 * 思考题 如何将10克硝酸钾与2克食盐的固体混合物分离？ * 食盐晶体 云母 金刚石 硫酸铜晶体 * 沥 青 松 香 聚乙烯 有机玻璃 * （1）晶体有一定的熔点 非晶体没有熔点。 （2）晶体有规则的几何外形， 非晶体没有规则的几何外形 晶体与非晶体的区别 * 硫酸铜晶体：蓝色 硫酸铜粉未：白色 硫酸铜溶液：蓝色 如何检验酒精中是否含有水呢？ 请写出检验的方法。 * 这些美丽的景观是如何形成的？