苏果物流企业调研.doc

《物流企业调研》课程报告 2014-2015学年第2学期 题 目：华润苏果南京物流配送中心调查报告 学生姓名： 某同学 学 号： 院 部： 经济管理学院 专 业： 物流管理 班 级： 一班 任课教师： 李可柏 二Ｏ一五年 四月 十八日 华润苏果南京物流配送中心调查报告 摘要：华润苏果南京马群物流配送中心园是整个华东地区最大的配送中心。规划设计秉承现代物流理念，采用了具有效率和成本优势的流程化运作模式，并广泛运用了很多先进、成熟的技术及设备。目前，马群配送中心为1 000多家苏果门店提供常温商品配送服务，每天通过苏果局域网接收门店订单。本文通过文献查阅法调查配送中心的基本运作情况，并探寻配送中心的优势和不足。 关键词：华润苏果；配送中心；调查报告 1、华润苏果连锁超市概况 苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。“苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中已连续11年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。 2010年，苏果实现销售规模368亿元，网点覆盖江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南等六个省份（2011年将拓展至江西），网点总数1905家。据专业评审机构的测定，苏果品牌价值达60.34亿元。 苏果建设了华东最大的单体物流中心：苏果马群物流配送中心。该中心采取先进的物流技术，软硬件环境在国内企业专属物流当中居领先地位。 苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已经成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态相互资源共享、优势互补。苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。苏果超市的经营模式和特点：采用连锁超市的方式经营，有众多的门店组成，统一管理，实行规范化配送管理，统一结算。还实行采购和销售职能分离的经营模式。苏果连锁超市是以连锁制为轴心，广而密布的门店为市场依托，中央采购制为经营模式，降低成本；以多功能，集约化的配送中心降低商品库存。开发物流利润。苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补[1]。 使命承载荣誉，创新引领未来。面向“十二五”，展望充满希望的2011年，苏果将继续加快推进自身发展战略实施，不断巩固“全国一流，区域第一”市场地位，真正实现“中国苏果，百姓生活”品牌定位。 图1-1 华润苏果公司组织机构图 2、配送中心在连锁超市中的作用 连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货、统一配送和分散销售，因而能发挥规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。超市配送是在全方面配货的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方面的要求进行送货的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。配送中心是物流总体系统化的表现形式,是从供应者手中接受多种大批量商品,进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业,并按众多需求者的订货要求配齐商品,以令人满意的服务水平组织配送的设施。连锁经营的最大特征与优势就是规模效益,而规模效益的实施离不开配送中心的正常运行。配送中心是连锁企业的“神经中枢”,只有配送中心的高效运作,才能将统一采购、集中管理以及连锁加盟店有差别的需求衔接起来,形成规模经营,发挥连锁经营的优势。具体来说,配送中心的作用主要有： （1）流通行销，降低流通成本 流通行销的功能流通行销是配送中心的一个重要功能，尤其是现代化的工业时代，各项信息媒体的发达，再加上商品品质的稳定及信用，因此有许多的直销业者利用配送中心，通过有线电视、或互联网等配合进行商品行销。此种的商品行销方式可以大大降低购买成本，因此广受消费者喜爱。例如在国外有许多物流公司的名称就是以行销公司命名。而批发商型的配送中心、制造商型的配送中心与进口商型的配送中心也都是拥有行销（商流）的功能[2]。在传统的购货方式中,零售商不可能