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生产工艺控制与创新 ---对工艺管理工作的总结 山东鲁抗生物制造公司 廖韦红 Tel Email：sdsmliao@ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 内容介绍 工艺与工艺管理介绍 简单：工艺是什么，工艺管理干什么。 重点：介绍工艺管理部分工作内容。 工序分析与工艺分析 简单：工序分析是什么，工艺分析是什么。 重点：工序分析举例与工艺分析举例 工艺流程设计 考虑的内容。（有色氨酸工艺对比与创新） 设计三原则。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一部分 工艺与工艺管理介绍 工艺就是从原材料到成品的过程和方法。 工艺管理就是对工艺的各个方面进行有效的监控和控制，使之运转正常，并不断的优化和改进。 生产工艺管理是企业生产管理的重要内容之一，是保证企业生产正常运行应采取的技术手段。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一部分 工艺与工艺管理介绍 工艺及工艺管理广义内容非常广泛，包括工艺文件、工艺试验与创新、工艺纪律检查、工具、设备、人员培训、现场等等。 下面我结合我工作内容，工艺文件管理、试验与创新、工艺纪律检查、设备与现场简单与大家进行交流 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工艺文件资料 工艺规程需熟悉。 变更前需组织讨论，工艺员需提出变更理由或者拒绝变更理由。 如闪蒸干燥温度从185°提升至200°是有必要的。但是从200°提升至220°甚至以上是不可以的。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工艺文件资料 批记录整理（串批记录） 色氨酸工艺比较复杂，有两个套用（浓渣压榨出的二次清液套用至陶瓷膜；结晶母液经脱色、模拟固定色谱柱除盐后进MVR）和混批（不是一批或两批发酵液对应一批成品），产品追溯及技术统计都很麻烦。 每批记录整理前需有串批记录。 当然，需感谢于晓燕等当时仔细认真的工作，使我事半功倍。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工艺文件资料 生产日报 月度生产报表 生产台账整理（纸质与电子） 质量台账（来源于质量口） 这些都是后续工艺分析的资料与基础，这不是玩数字。 前期工作扎实，后面分析出的结论才正确。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工艺文件资料 物料消耗：每月与材料员公司生产口、财务定期核对物料领用存，向技术口报物料消耗表。 这是很有意义的事情，如果细心，善于分析会得到很多实际生产操作的信息。 这也是评价工艺执行与偏差的一个重要方面。 动力成本 主要来源于计量口数据。 这也是工艺物料平衡的一个方面。 表计量、分摊及设备使用率及现场管理等会影响结果评价 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工艺试验 一、膜清液稳定性试验 目的：以提升膜清液的稳定性提升连续离子交换树脂的使用寿命和工序收率。 方法：通过加入ppm级的化学稳定剂使膜清液物理化学性质稳定，短时间内不析出不溶性颗粒；杀菌剂使膜清液短时间内不易长菌。 试验现象很明显。 意外收获，越是长菌越是颜色白。通过很多工作后，作为一种生物纯