高中化学选修五（人教版练习）：第四章生命中的基础有机化学物质第四章过关检测Word版含答案.docVIP

第四章过关检测 (时间:45分钟　满分:100分) 一、选择题(每小题只有一个选项符合题意,每小题4分,共48分) 下列说法中,正确的是(　　) A.石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物 B.40%的甲醇水溶液称为福尔马林,常用于浸制生物标本 C.乙醇、乙烯、乙醛都能使高锰酸钾酸性溶液褪色 D.油脂、淀粉水解都生成甘油 答案:C 下列关于有机化合物的认识不正确的是(　　) A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体 C.在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+ D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 答案:C 下列实验能达到预期目的的是(　　) A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2并加热,有红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖 D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解 答案:A 下列说法中,正确的是(　　) A.蛋白质水解的最终产物都是á-氨基酸 B.淀粉和纤维素都是重要的多糖,它们的通式都是(C6H10O5)n,二者互为同分异构体 C.含有“—CO—NH—”的化合物不一定为蛋白质 D.为保证加酶洗衣粉洗涤效果,应使