高中化学选修有机化学基础（鲁科版）练习：课时训练15酯　氨基酸和蛋白质Word版含解析.docVIP

课时训练15　酯　氨基酸和蛋白质 基础夯实 1.阿司匹林的结构简式为:,则1 mol阿司匹林跟足量的NaOH溶液充分反应,消耗NaOH的物质的量为(　　) A.1 mol B.2 mol C.3 mol D.4 mol 解析:阿司匹林分子中含有一个羧基和一个酯基,1 mol羧基消耗1 mol NaOH,1 mol酯基水解消耗1 mol NaOH,酯水解后生成酚羟基,再消耗1 mol NaOH,所以消耗NaOH的物质的量为3 mol。 答案:C 2.下列操作错误的是(　　) A.除去乙酸乙酯中的少量乙酸:加入乙醇和浓硫酸,使乙酸全部转化为乙酸乙酯 B.除去苯中的少量苯酚:加入NaOH溶液,振荡、静置分层后,除去水层 C.除去CO2中的少量SO2:通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶 D.提取溶解在水中的少量碘:加入CCl4,振荡、静置分层后,取出有机层再分离 解析:因为酯化反应是可逆的,不能完全进行到底,A错,B、C、D均正确。 答案:A 3.(2015课标全国,8)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为(　　) A.C14H18O5 B.C14H16O4 C.C16H22O5 D.C16H20O5 解析:因1 mol酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,即C18H26O5+2H2O 根据原子守恒,得