生物膜的流动镶嵌模型(经典整理版)教案.pptVIP

（2011广二模）5．下列有关“支架”或“骨架”的说法，不正确的是( ) A．细胞膜的基本支架是蛋白质 B．生物大分子的基本骨架是碳链 Ｃ．细胞骨架由蛋白质纤维组成 D．脱氧核糖和磷酸交替连接构成DNA分子的基本骨架 * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * 1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后， 问：出现了什么现象？说明什么呢？ * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 丁卫萍 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说：膜是由脂质组成的。 时间：1925年 人物：荷兰两位科学家 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 膜中脂质分子排列为连续两层 资料3 3、对生物膜结构的探索——磷脂双分子层 结论： 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 亲水“头部” 水 空气 亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。 疏水“尾部” 双层磷脂分子在细胞膜中具体是怎样排布的呢？ 问题： 一 、对生物膜结构的探索历程 （一）从生物膜成分入手的探究 连续两层排列 资料4：罗伯特森的实验 电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。 超薄切片技术获得的细胞膜照片 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构（三明治模型）。 4.对生物膜架构的探索——脂质和蛋白质的排布方式（一） 假说： 三明治模型 1.蛋白质在膜中分布的对称性 2.静态结构 要点： 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 (白细胞吞噬病毒的过程) 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。 荧光标记技术 37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？ 结论：蛋白质分子是可以运动的 ,说明细胞膜具有一定的流动性 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同 荧光染料标记后融合。 6.新技术带来新模型（一） 一、对生物膜结构的探索历程 [连一连] （物理模型） 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：生物膜的结构-- 流动镶嵌模型 这是在电镜下看到的吗? 教材P66 磷脂分子和蛋白质都是可以运动的 1.填写细胞膜的组成物质或结构 a._______　b.___________ c._______ 糖蛋白 磷脂双分子层 蛋白质 联系拓展： （1）.有些有机溶剂如苯酚，可溶解b造成膜的损伤。 （2）.生物膜的元素组成: . 二、流动镶嵌模型的基本内容 C、H、O、N、P 膜蛋白如：载体、蛋白酶、受体、抗原 2.图中c的分布形式 (1)镶在[b]___________ __的表面。 (2)部分或全部_____b中。 (3)_____于整个b。 3.补充模型中有关结构或功能特点 (1)基本支架:[b]____ _________。 (2)结构特点:_____ ____________。 (3)功能特性:___________。 (4)a分布于细胞膜的_____,具有保护、_____和_____作用。 磷脂双分子层 嵌入 贯穿 磷脂双分子层 具有一定的流动性 选择透过性 外侧 润滑 识别 ⑴细胞膜由蛋白质、磷脂和糖类组成，主要成分为脂质( ) ⑵功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 ( ) ⑶脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分 ( ) ⑷线粒体内膜和外膜上蛋白质成分相等( ) × × √ √ 判一判： 5.组成膜的磷脂分子是可以运动的,但蛋白质分子是不能运动的。( ) 【分析】组成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。 6.所有细胞都具有相同的细胞膜结构，即由磷脂分子构成膜的基本支架，“嵌入”支架或“漂浮”在支架两侧的蛋白质的种类和数量相同。（ ） × × 5（双选）.下图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关其叙述不正确的是（ ） ① A.具有① 的一侧为细胞膜的外侧 B. ③ 与