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全新解读孕妇饮食禁忌习俗 一、不合理的孕妇忌嘴之说 妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结，有的是根据医学而来，像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病，就列为禁忌。但有不少却纯属无稽之谈，不过从中也反映了人们一种优生的意愿。 没有科学依据的民间饮食禁忌，常见的有以下几种： ★孕妇忌吃兔肉，否则产下的孩子会有兔唇。这一说法流传范围极广，流传年代也颇为久远。西晋人张华的《博物志》中就有记载ldquo;妊娠者不可啖兔肉，又不可见兔，令儿缺唇。rdquo; 解析： 兔肝性味甘苦，能补肝明目，治疗目痛、目暗、目赤等症。 兔肉含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质的含量为21.5 %，比羊肉、猪肉多1倍，比鸡肉多33%，比牛肉多17%，兔肉还含有钙、铁、磷、卵磷脂、多种维生素等。《金峨山房花录》说它有ldquo;强神益脾rdquo;之功。国际上称兔肉是儿童益智菜，妇女美容肉。 孕妇是可以吃兔肉的。 ★孕妇不能吃狗肉，否则将来孩子爱咬人，吃奶时也爱咬奶头。 解析： 冬季吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。但是狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。 ★孕妇不能吃驴肉，否则将来孩子ldquo;驴性rdquo;，不听话。 解析： 驴肉本身性平.一年四季都可吃，且不会给人增加脂肪。驴肉虽然营养比较高，但是孕妇还不要过量食用，孕妇应方多吃一些多元化的东西，多吃一些蔬菜，维生素多的食品。可以放心食用肉类食品。 ★孕妇要忌吃公鸡，这样生下的孩子夜里才不啼哭。 解析： 医生给的说法是孕妇可以吃公鸡。 ★孕妇忌吃螃蟹，这样生下的孩子才不咂泡沫流口水，又说吃螃蟹令胎横难产。而台湾民俗则以为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。 解析： 其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。 ★孕妇忌食生姜，以防生下婴儿有六指。 解析： 常言道：ldquo;冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。rdquo;生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点： 1、食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医ldquo;热者寒之rdquo;的原则，孕妇要少吃生姜。 2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。 3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。 4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以，千万不能用烂姜调味。以往有ldquo;烂姜不烂味rdquo;的说法或者做法，实属误解误用，应予纠正。 ★孕妇忌食鸭子，认为吃了鸭子，孩子要生摇头病。 解析： 医生的说法是孕妇可以吃鸭肉。 二、孕期民间饮食习俗看究竟 1、多喝鲜奶，生出来的婴儿皮肤会很白? 很多准妈妈相信多喝牛奶，出生的宝宝皮肤会变白，而多褐暗呈色泽的饮品或者吃咖哩等等，则会让宝宝的皮肤变黄变黑。实际上胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响，在怀孕的那一刻已由其基因决定，与怀孕期的饮食关系不大。 2、生个孩子坏颗牙? 民俗说法中就有ldquo;生个孩子坏颗牙rdquo;的说法，其实古人之所以有这样的说法，主要是因为以前的孕妇多半营养不良，或是不懂得摄取均衡的营养，当钙质不足的时候，自然容易在怀孕时或生产后，发生牙齿健康的问题。 而现在的准妈妈只要注重营养均衡、多补充钙质、做好怀孕时口腔卫生保健，完全可以拥有一口同孕前一样的ldquo;皓齿rdquo;。 3、多吃水果对胎儿有益无害? 老人们总是会劝准妈妈多吃些水果。他们认为水果营养丰富，对母亲和胎儿有利，吃得再多也没关系。但实际上，准妈妈不宜吃太多很甜的水果，更不能把水果当作正餐来食用，否则容易导致体内血糖升高，可能会引发妊娠期糖尿病。 4、中药的困扰 不少准妈妈和家里的长辈都相信中医的疗效，希望通过中医治疗或者中药食疗来帮助腹