《2016-全球食品安全管理及其发展趋势.pptVIP

Global Food Safety Managements and Trends全球食品安全管理及其发展趋势 全球食品安全管理及其发展趋势 食品安全管理及相关的定义 食品安全管理的重要性 食品安全管理的立法 食品安全管理的战略构架 食品安全管理的发展趋势 食品安全管理及相关的定义 食品安全指确保食品按照其用途进行加工或者食用时不会对消费者产生危害.（Food safety: Assurance that food will not cause harm to the consumer when it is prepared and/or eaten according to its intended use, from CAC). 食品卫生指食物链的整个环节上保证食品安全和食品适宜性所采取的所有必需的条件和措施(Food hygiene: All conditions and measures necessary to ensure the safety and suitability of food at all stages of the food chain, from CAC). 食品安全管理及相关的定义 Food safety: all conditions and measures that are necessary during the productio