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苏教版科学六上做酸奶课件10.pptVIP

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  • 2016-12-31 发布于上海
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苏教版科学六上做酸奶课件10.ppt

    苏教版科学六上做酸奶课件10

    2、做酸奶 * 自己动手做酸奶： 1、在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，煮开几分钟。 2、待牛奶冷却到35摄氏度~40摄氏度时，加入两勺 酸奶，仔细搅匀。 3、在倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。 4、保温5~6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。 提示： 自制的酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久。 不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！ 牛奶为什么会变成酸奶？ 牛奶中含有一种名为乳酸菌的细菌。在十一的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。

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