营养配餐公开课教学PPT课件.pptVIP

2012年第30届夏季奥运会于2012年7月27日（星期五）晚20时12分(伦敦当地时间)7月28日3时12分（北京时间）开幕，闭幕时间为2012年8月12日（星期日），我国共赢得87枚奖牌。 排名 国家/地区 金牌 银牌 铜牌 总数 奥运奖牌榜 001 002 003 美国 中国 英国 46 29 29 104 38 27 22 87 29 17 19 65 我国运动员在积极备战奥运会。 运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。 我们也了解一些营养配餐方面的知识吧！ 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20.1 10.2 0.1 鸡肉 21.5 2.5 0.7 鱼虾类 17.6 0.8 0.2 豆制品 44.8 21.8 12.7 蔬菜类 2.6 0.4 2.0 米饭 6.7 0.7 77.9 薯类 1.8 0.2 29.5 面粉 10.5 1.6 73.0 每100克食物中某些营养成分的含量 克 12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。 新苗小学今日午餐菜谱 红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭 清蒸鲫鱼肝 炒青菜 馒头 宫保鸡丁 番茄汤 面条 家常豆腐 小明要了这样一份饭菜： 小明这顿午饭选择得好不好？请说明理由。 蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需