【卓越学案】2017高考生物总复习 第3单元 第8讲降低化学反应活化能的酶学案.docVIP

第3单元 第8讲降低化学反应活化能的酶学案 第8讲　降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP[考纲点击　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.实验：探究影响酶活性的因素　3.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) [学生用书P] 一、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢细胞中各种化学反应的统称是细胞生命活动的基础。酶的作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。(2)作用机理：降低化学反应的活化能。酶的作用机理分析[据图填空] (1)没有酶催化的反应曲线是②。(2)有酶催化的反应曲线是①。(3)AC段的含义是在无催化剂催化条。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应则B点在纵轴上将向上移动。二、酶的本质和特性酶本质的探索[连一连] 2．酶的本质 酶的特性[连一连] 巧 记酶的来源与特性 活细胞内来合成降低化能是本领高效专一需温三、ATP 1．写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。(1)结构简式：A—P～P～P。(2)A：腺苷；P：磷酸基团。图中①是高能磷酸键其中远离A的高能磷酸键易形成和断裂。图中②为高能磷酸的过程其作用是为各项生命活动提供能量。 巧 记直接能源ATP五种元素来组成腺苷磷酸高能键易断重建行功能。写出ATP与ADP相互转化的反应式：ATP＋＋能量。的来源(1)动物和人：呼吸作用。(2)绿色植物：呼吸作用和光合作用。 1．酶的本质：绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA。酶的作用及作用机理(1)作用：催化作用。(2)作用机理：降低化学反应的活化能。酶的3个特性(1)高效性。(2)专一性。(3)酶的作用条件较温和。ATP的生理作用：ATP是生命活动的直接能源物质。的结构简式：A—P～P～P代表腺苷代表磷酸基团～代表高能磷酸键代表普通化学键。形成过程中能量的来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌：细胞呼吸分解有机物释放出的能量。(2)绿色植物：细胞呼吸分解有机物释放出的能量和光合作用利用的光能。 考法一　酶的本质、特性及实验验证 1．酶的本质及生理功能化学本质 绝大多数酶是蛋白质 少数酶是RNA合成原料 氨基酸 核糖核苷酸合成场所 核糖体 细胞核(真核生物) 生理功能 催化作用(生物催化剂)作用原理 降低化学反应的活化能 酶的本质及作用(1)酶的本质的验证实验 (2)酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析实验设,计思路)实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测若底物被分解则证明酶具有催化作用否则不具有催化作用。验证酶的高效性(1)设计方案项目 实验组 对照组 材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的酶溶液 等量的无机催化剂 现象 反应速率很快；或反应用时短 反应速率缓慢；或反应用时长 结论 酶具有高效性(2)实验操作 4．验证酶的专一性(1)设计方案项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组 材料 底物相同(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂 与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应 结论 酶具有专一性酶具有专一性(2)实验操作 具有专一性的物质归纳 (1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列并在特定的切点上切割DNA分子。(2)载体：某些物质通过细胞膜时需要3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。(4)tRNA：tRNA有61种每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。(5)抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。 视角1　以基础判断、案例分析或图示分析的形式考(原理判断类)(2016·湖北武汉模拟)下列有关酶的叙述正确的是(　　)酶能增加化学反应的活化能所以具有高效性酶的化学本质是蛋白质均可用双缩脲试剂鉴定酶和激素发挥作用后均被分解过酸、过碱或温度过高都会使酶失活解析：选D。酶的作用机理是：降低化学反应的活化能酶的催化作用具有高效性错误；绝大多数酶是蛋白质少RNA，双缩脲试剂用于鉴定蛋白质错误；酶是生物催化剂发挥作用后不被分解激素发挥作用后被分解错误；过酸、过碱或温度过高都会使酶的空间结构遭到破坏而使酶失活正确。(概念模型类)(2016·四川德阳一诊)如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解下列叙述正确的是(　　) A．酶E可为该反应B．酶E水解的产物是H、CO等物质若S是麦芽糖则可用斐林试剂来检测P的生成情况若S代表二肽则E、P可分别代表肽酶、氨基酸解析：选D。酶的催化作用机理是降低反应活化能项错误；绝大多数酶是蛋白质水解产物是氨基酸氧化分解产物是H、CO等物质项错误；麦芽糖也是还原糖与其水解产物葡萄糖一样可与斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀项错误。