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射阳二中高一生物（选修）教学案（20） 课题：6.2 基因工程及其应用 [教学目标]： 简述基因工程的基本原理； 举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用； 关注转基因生物和转基因食品的安全性。 [教学重点]： 基因工程的基本原理； 基因工程的安全性问题。 [教学难点]： 基因工程的基本原理； 转基因生物与转基因食品的安全性。 [教学过程]： 阅读P102问题探讨，思考：为什么能把人的基因“嫁接”到细菌上？ ________________________________________________________________。 传统育种的局限性：一般只能在同种生物中进行，很难将一种生物的优良性状，移植到另一种生物身上。 基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿直接定向地改变生物，培育出新品种。 一、基因工程的原理 1. 基因工程的概念： 基因工程就是按照___________，把一种生物的某种基因提取出来，并加以___________，然后放到另一种生物的细胞里，_________地改造生物的________________。 2. 基因工程最基本的工具： ___________________、___________________、___________________。 （1）基因的“剪刀”是指_________________________。一种该物质能