第8章酒店服务礼仪总汇.pptVIP

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2016-12-31 发布于湖北
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第8章酒店服务礼仪总汇.ppt

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第八章酒店服务礼仪目录一、酒店前厅服务礼仪二、客房服务礼仪三、餐饮服务礼仪四、康乐服务礼仪前厅部前厅部一般都是在大堂最显眼的位置，方便客房办理入住相关手续等，酒店最主要的产品是客房，而一般酒店的收益客房中一般占了50%—60%甚至75%-80%，而前厅部充当着销售客房的重要部门，因此客房销售的情况好坏，前厅部有着相当重要的一个因素。迎宾员行李员前台接待收银、总机商务中心外币兑换第二节客房服务礼仪准备服务礼仪楼层迎宾服务礼仪住宿服务礼仪视频欣赏：客房清洁服务程序第三节餐饮服务礼仪中餐服务礼仪西餐服务礼仪一、中餐服务礼仪零点餐服务礼仪团体餐服务礼仪自助餐服务礼仪宴会服务礼仪二、西餐服务礼仪西餐零点正餐服务礼仪西餐鸡尾酒会服务礼仪西餐冷餐酒会服务礼仪第四节康乐服务礼仪通用服务礼仪健身房服务礼仪保龄球服务礼仪游泳场地服务礼仪第四节康乐服务礼仪歌舞厅服务礼仪游艺室与棋牌室服务礼仪桑拿室服务礼仪按摩室服务礼仪美容、美发服务礼仪 * Front office，也称之为大堂部，位于酒店的门厅处，负责销售酒店产品联系和协调酒店各部门对客房，为客人提供前厅服务的部门，酒店前厅部是酒店经营管理中的一个重要部门，它主要承担以酒店客房的实际销售为中心的一系列工作。（check in，check out ，cashier) *