家庭自制面包的配方家庭自制面包的配方.docxVIP

自制面包配方东菱面包机的成功土司配方色拉油10克，温水150克，盐1克，糖20克，面包粉300克，酵母4克，鸡蛋1个（哈哈我用了鸭蛋）葡萄干少许1.按顺序放入除葡萄干外的其他料，调5档（甜面包）+700克或750克+浅色，启动。2.第一次嘀嘀叫后，投入葡萄干。3.还有5分钟时关机，自然冷却后取出。机带的杯、勺，配方：高筋面粉2杯，奶粉二大勺，白糖四大勺（根据口味酌情），鸡蛋一个，色拉油一大勺，牛奶130ml，黄油50g（二者用微波炉加热30秒），盐三分之一小勺，安琪酵母二小勺，提子一把。提示：（1）面包做好后要尽快拿出来，不然颜色会加重。刚做出的面包皮特好吃。（2）面包要等到稍凉切成片，不易碎。（3）面包不能放到冰箱的冷藏中储存。 -先放两杯水，再放一小勺盐。两大勺糖，再放两小杯半面粉，一格鸡蛋，一小勺酵母，基本上就这些，也可以放点葡萄干，香肠丁啥的！配方：饺子面粉2杯，奶粉三大勺，白糖三大勺（根据口味酌情），鸡蛋一个，色拉油一大勺，牛奶130ml，黄油50g（二者用微波炉加热30秒），盐三分之一小勺，安琪酵母1.5小勺。步骤：1、鸡蛋液、色拉油、牛奶、黄油倒入内胆。放入放盐、白糖和奶粉 2、倒入面粉，加入酵母。 3、选择程序5，选择颜色-浅，选择重量—750g，按“开始”启动。待2次和面完成后，停机。 4、重新选择程序5（甜味面包），选择颜色浅，重量750克，按开始启动。后面的工