高一化学研究物质性质的方法和程序必修一.doc

高一化学必修1 研究物质性质的方法和程序 〖投影〗布置学生思考并填写活动表 活动1.2.1.1 交流·研讨： 1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？ 2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗 〖小组讨论〗 〖表达与交流〗(各小组代表发言交流) 〖评价与概括〗 1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？ 〖媒体展示实例〗 物质 研究它们的性质的主要方法 氧气 观察和实验法 氢气 观察和实验法 锌和铁 观察和实验法 盐酸 观察和实验法 非金属的通性 分类、比较法 金属的通性 分类、比较法 酸的通性 分类、比较法 2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗？（可例举氧气、铁、盐酸或二氧化碳） 观察物理性质 预测化学性质 验证或探究预测的性质 分析现象并解释 分类、比较、归纳、概括同类物质的性质 〖过渡〗通过同学们思考与交流，我们知道，研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。 〖板书〗 研究物质性质的基本方法 〖过渡〗通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 〖板书〗1．观察法 （1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法 〖看书并回答〗 （2）内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。 （3）实例： 〖投影〗布置学生阅读、观察、记录并填写活动表 活动1.2.1.2 观察·思考： 观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象 【实验目的】 1、引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法； 2、引导学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质； 3、通过实验观察，认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质。 4、通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的化学性质； 【试剂和仪器】略 【实验内容】 1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠。镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠（注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它。） 2.向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象 【实验记录】 金属钠的物理性质 状态 颜色 硬度和密度的相对大小 延展性强弱 金属钠与水的反应 现象 分析（或结论） （1） （2） （3） （4） （5） 【交流与讨论】 1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质？在观察过程中，你发现了什么问题？ 2. 通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的性质； 【问题思考】 1、实验中，你注意到金属钠是怎样保存的？为什么？ 2、通过该实验，你对实验观察的认识有哪些提高（对比初中阶段）？形成了哪些观察的方法以及透过现象到本质的分析方法。 【活动评价】 【拓展延伸】 〖课后作业〗 1. 预测金属钠与盐酸的反应的现象。 2. 做一做：金属钠与硫酸铜溶液的反应，观察的现象并分析实验的结果。 〖课件展示上述现象、分析和结论〗 略 〖概括〗通过上述实验现象的观察和分析得到：金属钠是一种银白色的金属；熔点低、密度小、硬度小、展性好。查表或看书可知金属钠熔点为97.81。C,沸点为882.9。C；密度为0.97g·cm－3金属钠与水发生反应，生成氢氧化钠和氢气。 〖板书〗 2Na ＋2H2O ====2NaOH + H2 第二、三课时 〖过渡〗上节课我们从“观察法”的角度来认识物质的性质。在研究物质性质的过程中，往往还通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。 〖板书〗2、实验法 （1）含义： 通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。 （2）注意的问题：在进行实验时，要注意控制温度、压强、溶解的浓度等条件，这是因为同样的反应物质在不同的条件下可能会发生不同的反应。 （3）实验的步骤：在进行研究物质性质的实验前，要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等；实验中，要仔细研究实验现象，并做好实验记录；实验后，要写好实验报告，并对实验结果进行分析。 （4）实例 〖投影〗布置学生阅读、观察、记录并填写活动表 活动1.2.1.3 活动·探究（P10） 金属钠与